Plateforme de connaissances sur l'agriculture familiale

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2012

El crecimiento económico es necesario pero no suficiente para acelerar la reducción del hambre y la malnutrición

Esta publicación centra su atención en la importancia del crecimiento económico para superar la pobreza, el hambre y la malnutrición. En esta edición se hace hincapié en las posibilidades de invertir en el crecimiento agrícola centrado en las pequeñas explotaciones.

En este documento se proporcionan pruebas convincentes de que la población pobre, hambrienta y malnutrida utiliza algunos de sus ingresos adicionales ya sea para producir o para comprar más alimentos, con el objetivo de aumentar su ingestión de energía alimentaria y diversificar su dieta. En este contexto, nos agrada señalar que los resultados nutricionales y de seguridad alimentaria han mejorado significativamente en todo el mundo. La prevalencia de la subnutrición ha mostrado una tendencia decreciente y hemos observado algunos avances en indicadores antropométricos clave de la insuficiencia ponderal infantil, el retraso del crecimiento y la mortalidad infantil relacionada con la nutrición. También se ha avanzado en la superación de algunos tipos de carencia de micronutrientes o “hambre encubierta” en varios países. Esta alentadora evolución es posible gracias a los efectos combinados de una mayor atención al hambre mundial, la economía global y el crecimiento agrícola, y de intervenciones específicas en materia de políticas.

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Éditeur: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
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Auteur: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Autres autheurs: Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), Programa Mundial de Alimentos (PMA)
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Année: 2012
ISBN: 978-92-5-307316-0
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Type: Ouvrage
Texte intégral disponible à l'adresse: http://www.fao.org/docrep/017/i3027s/i3027s.pdf
Langue: Spanish
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