Cocineros y campesinos del Perú, uníos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) busca fortalecer vínculos entre el boom gastronómico y el pequeño productor.
Title of publication: La Revista Agraria
Volume: 109
Nombre de pages: 16
Organisation: Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)
Année: 2009
Pays: Peru
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Article de revue
Texte intégral disponible à l'adresse: http://www.larevistaagraria.org/sites/default/files/revista/r-agra109/LRA109-16.pdf
Langue: Spanish