Si bien no existe una definición precisa de qué tipo de hogares o unidades productivas constituyen lo que se conoce como Agricultura Familiar (AF), ésta se refiere a aquellas explotaciones que son trabajadas por miembros de la familia propietaria de la tierra. Uno de los criterios más usados para su identificación es el tamaño de la explotación. El límite inferior para incluir a un hogar en la AF se relaciona con la capacidad de sustentar económicamente a la familia con la tierra disponible.