Cosecha y poscosecha del cacao: Limpieza, clasificación y empaque
Es fundamental para mantener la calidad del grano en el proceso de beneficio. Antes de la comercialización se deben eliminar todas las impurezas y los granos defectuosos.
Автор: Elizabeth Rochel-Ortega
Другие авторы: Jefersson Andres Rodriguez-Blandon, Pedro David Suarez-Villota, Jorge AndresCastillo-Acosta
Организация: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Год: 2021
Страна/страны: Colombia
Географический охват: Латинской Америки и Карибского бассейна
Категория: Практики
Язык контента: Spanish