Платформа знаний о семейных фермерских хозяйствах

Transformación: productos procesados en la hornilla panelera

La inversión enzimática de la sacarosa en el jugo de caña prelimpiado, antes de iniciar la clarificación en la hornilla, permite mantener la línea de producción. Contrariamente, la inversión de la miel de caña, interrumpe la etapa final de concentración.

Más Información:

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
Автор: Oscar Andrés Mendieta Menjura
Другие авторы: Jader Rodriguez Cortina, Luz Esperanza Prada Forero, Ximena Lopez González, Diego Avendaño Avendaño
Организация: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
:
Год: 2022
:
Страна/страны: Colombia
Географический охват: Латинской Америки и Карибского бассейна
Категория: Практики
Язык контента: English
:

Поделитесь ссылкой на эту страницу