En Afrique de l’Ouest, les terres agricoles certifiées comme biologiques sont rares, représentant seulement 0,1 % au Sénégal, 0,5 % au Bénin et au Burkina Faso et 1 % au Togo. Néanmoins, un grand nombre de petites exploitations familiales choisissent des approches respectueuses de l’environnement et de la santé humaine mais sans visibilité pour le consommateur car le coût de certification par un organisme privé est inabordable. Heureusement, même en l’absence d’un cadre politique adéquat ou d’une certification nationale spécifique, d’autres professionnels et acteurs de la société civile peuvent également établir des structures pertinentes et efficaces. Ainsi, au Sénégal, la Fédération Nationale pour l’Agriculture Biologique (FENAB) a lancé, depuis 2016, un processus participatif visant à établir des normes de base pour l’agriculture biologique au niveau du pays. Ce système est connu sous le nom de Système Participatif de Garantie (SPG).