En el marco del Proyecto Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar en el marco de la iniciativa América Latina sin hambre 2025 Proyecto GCP/RLA/180/BRA, se llevó a cabo entre los meses de agosto y noviembre de 2012, el estudio “Particularidades socio culturales relacionadas a la alimentación escolar y producción de zonas seleccionadas”, cuyo objetivo fundamental fue “analizar la situación actual y la capacidad de implementación de la Propuesta de Decreto de Compras Públicas de la Agricultura Familiar, en las Escuelas Rurales; por parte de las Gobernaciones de Concepción, Caaguazú y Caazapá, por las Municipalidades de Horqueta, Yhu y Tavai y las potenciales organizaciones de productores/as de dichas zonas”. Dicho estudio se basó en el relevamiento y análisis, de diversas informaciones de fuente primaria y secundaria relacionadas al objetivo de la investigación. Se aplicaron metodologías cualitativas consistentes en grupos focales (comunidad educativa), talleres (autoridades locales y líderes y lideresas de Organizaciones de la Agricultura Familiar) y entrevistas semiestructurada a informantes clave de los territorios. Por su lado las cuantitativas fueron encuestas (niños/as, padres/madres) y llenado de un cuestionario por las Organizaciones de Productores/as de la Agricultura Familiar (OPAF). En todo el proceso participaron 663 personas, de las cuales 53% fueron mujeres, 45% hombres, y un 2% sin identificación; algunas de estas personas participaron en más de una herramienta, principalmente en el caso de padres/madres y escolares.