Estudio para determinar las pérdidas en poscosecha en la cadena agroalimentaria del frijol
Los resultados y recomendaciones de este estudio realizado en la cadena agroalimentaria del frijol apuntan a fortalecer la colaboración entre los sectores público y privado (especialmente las universidades, los actores de la cadena y el sector público agrícola) para abordar los retos y riesgos a los que se enfrentan los pequeños productores de frijol en el Perú, en términos de pérdidas poscosecha bajo las actuales condiciones tecnológicas en esta cadena agroalimentaria.
发布者: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
作者: Kurt Manrique Klinge
组 织: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
年份: 2017
国际标准图书编号: 978-92-5-309842-2
国家: Peru
地理范围: 拉丁美洲及加勒比
类别: 书籍
内容语言: Spanish