Indicações Geográficas (IG) identificam um produto como originário de país, cidade, região ou localidade de seu território, quando determinada qualidade, reputação ou outra característica do produto seja essencialmente atribuída a sua origem geográfica.

As indicações geográficas surgiram quando produtores, comerciantes e consumidores começaram a identificar que alguns produtos de determinados lugares apresentavam qualidades particulares, atribuíveis a sua origem geográfica. A partir daí, começaram a designá-los com o nome geográfico que indicava sua procedência.

Distinguir produtos por meio de sua origem geográfica está relacionado à promoção da região, agregação de valor e comunicação ao mercado quanto aos requisitos de qualidade, tradição, tipicidade e patrimônio cultural.