O acesso à alimentação diversificada, com produtos frescos, de qualidade e em quantidade suficiente tem impacto positivo sobre a saúde. Em conformidade com o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, os alimentos in natura e minimamente processados devem ser a base de uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente referenciada e promotora de um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável. 

Na agricultura, considera-se que num ambiente equilibrado, uma planta saudável será mais dificilmente atacada por pragas e doenças. Há uma interrelação entre os seres na natureza, e a maior ou menor expressão de saúde corresponderá à forma como manejamos os ambientes para a produção de alimentos. Esta responsabilidade está diretamente relacionada em como praticamos a agricultura.

Ao Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Agroecologia da Universidade de Brasília (NEA/UnB) se coloca o desafio de repensar a agricultura atuando em rede multidisciplinar que agrega uma diversidade de perspectivas teóricas e de métodos. O NEA reúne pesquisadoras(es), estudantes, professoras(es), agricultoras(es), bem como suas representações e organizações, promovendo uma aproximação engajada entre Universidade e Sociedade.