Realidades y retos de la alimentación orgánica
La comida orgánica ha cobrado importancia en los últimos años, ante la demanda creciente de un grupo consumidor informado y conciente sobre sus derechos, la procedencia, contenidos y procesos de producción de sus alimentos, así como sus efectos para la salud, el medioambiente y la tierra.
Las prácticas orgánicas contribuyen a combatir el cambio climático, pues secuestran el carbono del aire y lo regresan a la tierra, donde pertenece. Con ello, aparte de fertilizar la tierra, permite mantener la humedad y la biodiversidad.
Title of publication: Vía Orgánica
作者: Mercedes López Martínez
组 织: Vía Orgánica
其他组织: Asociación de Consumidores Orgánicos
年份: 2020
国家: Mexico
地理范围: 拉丁美洲及加勒比
类别: 博文
内容语言: Spanish