O secador solar de milho é uma estrutura, semelhante a uma estufa, que permite secar o milho recorrendo à energia solar. Em funcionamento, a secagem demora três dias para reduzir o teor de humidade do milho de 24 para 14%. A secagem do milho reduz o risco de desenvolvimento de bolores e aflatoxinas. A secagem do milho reduz as perdas pós-colheita e melhora a sua qualidade, valorizando o seu preço de mercado.