Les agricultures méditerranéennes ont connu plusieurs sécheresses et vagues de chaleur en 2023. Les pluies sont arrivées trop tardivement au Maghreb et dans la péninsule ibérique. Ailleurs, en Italie, Grèce, Slovénie et Croatie, des excès d’humidité ont pu être observés. Enfin, plusieurs canicules – exceptionnellement tardives pour certaines – ont touché l’ensemble des pays de la Méditerranée. La situation est donc très contrastée entre les différents pays du bassin. La Fondation FARM dresse un bilan de l’état des récoltes en cette fin d’été.