Sistema híbrido de evaporación para la producción de panela en el departamento de Nariño
Los actuales sistemas de producción de panela en el departamento de Nariño son ineficientes porque deben usar combustibles adicionales para suplir la demanda energética del proceso. Para mejorar el desempeño de las hornillas tradicionales, agrosavia, en alianza con Fedepanela, diseñó y construyó un sistema híbrido de evaporación (gases de combustión + vapor) en el municipio de Ricaurte (figura 1), en el marco del proyecto “Fortalecimiento del sector panelero mediante investigación e innovación agrícola y agroindustrial en el departamento de Nariño”, financiado con recursos del Sistema General de Reglías, ejecutados por la Gobernación de Nariño.
Más Información:
作者: Jader Rodríguez-Cortina,
其他作家: Henry Alberto Espitia-Gonzáles, John Javier Velásquez-Ayala, Fabián Andrés Hernández-Martínez
组 织: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
年份: 2022
国家: Colombia
地理范围: 拉美和加勒比海国家共同体
类别: 杂记
内容语言: English