Experiencia con familias que producen hortalizas en sus terrenos y la introducción de una nueva variedad en sus producciones a fin de contribuir a la mejora de su alimentación y a la biodiversidad del sistema.

Los antecedentes del cultivo del ajo en huertas familiares son bien conocidos. Sin embargo, la variedad plumudo es toda una novedad ya que por vez primera es introducida en huertas de esta zona. Los participantes de la experiencia son los huerteros vinculados desde hace años al Programa Pro-Huerta comprendiendo veinte familias e instituciones educativas.