37% de la population africaine est sous-alimentée en Afrique de l’Est, 12% en Afrique de l’Ouest. La demande alimentaire du continent va continuer à augmenter fortement ces prochaines décennies, du fait de la croissance démographique et de l’amélioration espérée du niveau de vie. Le commerce entre pays africains peut contribuer à répondre à cette demande, tout en renforçant la place de l’agriculture familiale et des produits locaux dans l’économie nationale. Mais aujourd’hui, le commerce intra-africain reste très faible, par rapport aux importations en provenance du reste du monde, et ne représente que 10 à 20% des échanges commerciaux du continent. Son renforcement implique des politiques agricoles et commerciales adaptées et favorables au développement des filières de production et de commercialisation locales.