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LEISA Revista de Agroecología septiembre 2011. Sistemas regionales de alimentos y agricultura

Este número de la Revista de Agroecología LEISA, contiene los siguientes artículos:

  • Sistemas regionales de alimentos y agricultura
  • Alimentos de ‘ningún lugar’ o alimentos ‘del lugar’
  • Sistemas agroalimentarios: humanizar es posible
  • Huellas de SOCLA en América Latina
  • El sistema alimentario regional del amaranto
  • Experiencias agroecológicas locales en el municipio La Palma
  • Experiencias que llegaron para quedarse
  • La leche: instrumento del desarrollo rural en América Latina
  • La papa: componente principal de los sistemas alimentarios en los Andes
  • Cambios en los regímenes alimentarios en América Latina y riesgos para la seguridad alimentaria
  • Agroecología, control y la ‘rueda de producción’ de una comunidad nativa
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卷号: 27
期号: 3
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组 织: Asociación Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes (ETC Andes)
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年份: 2011
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地理范围: 拉丁美洲及加勒比
类别: 期刊
内容语言: Spanish
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