El INE, con el proyecto de encuestas agropecuarias continuas, tiene como misión desarrollar encuestas por muestreo, para investigar las variables seleccionadas, en el sector agropecuario y mantener actualizada la información de la situación agropecuaria nacional que se utiliza como base para la toma de decisiones en las estrategias de seguridad alimentaria, en acciones de desarrollo socioeconómico y rural, y en la determinación de políticas de comercialización y establecimiento de mercados para los productos agropecuarios.