Esta sistematización presenta las experiencias generadas a partir de la implementación de cuatro granjas agroacuícolas entre junio de 2014 y los primeros meses de 2015. Dos de ellas están ubicadas en el municipio de San Luis Jilotepeque, departamento de Jalapa, y las otras dos en los municipios de Sibinal y San José Ojetenam, en el departamento de San Marcos. Para este último caso, el fortalecimiento acuícola inició en 2013, específicamente en el marco del Programa Conjunto (PC) que la FAO implementó entre 2011 y 2014.

Las granjas son sistemas productivos que representan estrategias dirigidas a productores de recursos limitados para diversificar su producción, incrementar sus ingresos y, en consecuencia, aumentar el consumo familiar de alimentos.

En las actividades de sistematización, a nivel comunitario, participaron un total de 33 personas, 14 hombres y 19 mujeres, entre propietarios, productores de trucha y participantes de dos Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER). En el nivel técnico y de coordinación, se contó con la participación de ocho hombres y dos mujeres.