Agriculture urbaine et périurbaine, les exploitations laitières du Caire, Egypte
La mégalopole du Caire compte aujourd'hui près de 20 millions d'habitants. En son cœur et dans sa périphérie subsiste une activité agricole organisée sur une base familiale. Ce chapitre éclaire la situation des exploitations, qui contribuent à l'approvisionnement alimentaire du Caire en particulier en produits laitiers et maraichers. Les données sont issues d'une étude conduite dans le cadre du projet Dairy entre le Cirad, L'Université d'Ain Shams et l'Animal Production Research Institure (APRI) sur l'approvisionnement en lait du Caire.
Title of publication: Diversité des agricultures familiales. Exister, se transformer, devenir
页数: 41-55
发布者: éditions Quae
版次: éditions Quae
作者: A. Daburon
其他作家: V. Alary, A. Ali, M. El-Srogi, J. F. Tourrand
组 织: Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA)
年份: 2016
国际标准图书编号: 978-2-7592-2267-4
国家: Egypt
地理范围: 近东及北非
类别: 书籍部分
内容语言: French