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Café na Amazônia

Cafeicultura foi a principal fonte de receita da balança comercial brasileira no início do século passado, segundo dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (2013). Em meados do século 20 o Brasil era responsável por aproximadamente 50% da produção mundial de café. A produção mundial de café em 2014/2015 foi de aproximadamente 150 milhões de sacas, concentrada nos países tropicais, onde o clima favorece a atividade cafeeira. Apesar de ter reduzido sua participação na produção mundial de café nas últimas décadas, o Brasil permanece como principal produtor e exportador do produto, com 51,2 milhões de sacas produzidas e 33,5 milhões de sacas exportadas em 2014/2015. Outros importantes produtores mundiais são Vietnã, Colômbia e Indonésia, que produziram, respectivamente, 29,4, 12,5 e 8,8 milhões de sacas beneficiadas. Essa produção, somada à brasileira, representa cerca de 68% do total de café produzido no mundo.

Este livro reúne o conjunto de informações sobre a cafeicultura na Amazônia e orienta o produtor, o agente financeiro, o estudante e o extensionista, na aplicação das técnicas adequadas a produção e distribuição da cultura.

Esta obra abrange temas que interessam a diferentes públicos. Alguns capítulos são de cunho teórico tais como os que abordam a diversidade genética e o melhoramento de plantas, ou o que trata de propriedades químicas e físicas dos grãos, direcionados especialmente para instituição de ensino e pesquisa, outros, são de caráter técnico como os capítulos de condução e de nutrição de plantas. Há, ainda, capítulos voltados a contextualização da cafeicultura no espaço e no tempo, como é o caso do capítulo que trata dos aspectos econômicos da cafeicultura, ou dos capítulos que demonstram características de solo e clima da região.

 

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发布者: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
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作者: Alaerto Luiz Marcolan
其他作家: Marcelo Curitiba Espindula
组 织: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
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年份: 2015
国际标准图书编号: 978-85-7035-469-3
国家: Brazil
地理范围: 拉丁美洲及加勒比
类别: 书籍
内容语言: Brazilian Portuguese
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