Description:
Al finalizar el plan de estudios, los egresados de la Maestría en Gestión de Sistemas Agroalimentaria serán profesionales competentes que posean amplios conocimientos en la Gestión de Sistemas Agroalimentarios, contextualizando en el territorio todas las actividades relacionadas con la producción y distribución de productos alimentarios y, en consecuencia, al cumplimiento de la función de la alimentación humana para una comunidad o mercado determinado. Asumiendo el desafío de satisfacer la demanda futura de alimentos, las políticas agroalimentarias deberán tomar en cuenta que la oferta alimentaria que se genere lo haga de forma amigable con el medio ambiente, que considere los efectos de y sobre el cambio climático, que genere alimentos saludables, inocuos, seguros y con un elevado componente de calidad y trazabilidad, que tome en cuenta el desarrollo sostenible de las comunidades y que mejore la calidad de vida de sus pobladores. Se consideran, además, como objetivos específicos para esta maestría: - Fomentar el desarrollo sostenible mediante la producción agroalimentaria con enfoque ecosistémico. Producir más y mejor para lograr la Seguridad Agroalimentaria. - Generar proyectos, empleos, y emprendimientos en Agronegocios. - Innovar en la producción y las estrategias para abrir nuevos mercados. Mejorar la inocuidad de los agro alimentos. - Promover la implementación de los estándares de calidad del sector agroalimentario. - Generar políticas públicas para beneficiar al sector agroalimentario.