La menta tiene una larga historia de uso medicinal y se utiliza principalmente como especia aromática en los alimentos, pues sus hojas se aprecian principalmente por su aroma fresco y mentolado, el cual le ha hecho atribuible su adopción por parte de empresas cosméticas y alimentarias en todo el mundo....

“La primera manera de nombrar a estos productos comestibles altamente industrializados, que no deberíamos llamar alimentos, porque no lo son, surgió de una asociación conceptual, al nombrarlos Comida Chatarra”. La principal causa de muerte en el mundo es la mala alimentación, impulsada, principalmente, por un cambio en la dieta de la...

Inscripciones y actividades: A partir del 21 de agosto 2023 Ejes temáticos de la conferencia EJES DEL DÍA 30 DE NOVIEMBRE (MATUTINO) Eje 1. Transición agroecológica y otros enfoques afines para la transformación de sistemas alimentarios que sean más justos, saludables, sustentables y logren la autosuficiencia alimentaria. Políticas públicas nacionales exitosas. Eje 2. Experiencias relevantes de transición...

Coffee production in Cuba has a long and fascinating history, deeply rooted in the island’s cultural traditions. Its cultivation tells a story of culture, economic shifts, and a commitment to sustainability that has gained momentum over the years. This article takes us on a journey through the history of Cuban...

An international delegation of rural youth, formed by several members and leaders of the Family Farming Youth Core Group (Family Farming YCG) together with young representatives of COPROFAM and ILC member organisations, met in Brasilia to define their contribution to the implementation of Pillar 2 of the United Nations Decade of Family Farming (UNDFF), related to...

Mensajes clave sobre la variación somaclonal en menta: • La variación somaclonal es todo aquel polimorfismo genético que no se da por mutación en las células germinales sino por mutación en la línea somática. • La menta es una hierba fuertemente perfumada de la familia Lamiaceae, que se cultiva principalmente...

Este documento presenta el informe de la XVIII Reunión Ordinaria de la Comisión de Pesca en Pequeña Escala, Artesanal y Acuicultura de América Latina y el Caribe (COPPESAALC), celebrada en San José, Costa Rica, del 29 al 31 de marzo de 2023, encuentro en el que participaron 25 delegados de...

El libro “Escenarios agroalimentarios para América Latina y el Caribe: Estudio prospectivo al año 2040” es resultado del trabajo colaborativo de investigadores miembros de la Red de Políticas Públicas y Desarrollo Rural en América Latina (Red PP-AL) y contó con el apoyo de la Plataforma Contribución para la Formulación de...

Según la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF, 2022), una plaga es “cualquier especie, raza o biotipo vegetal o animal, o agente patógeno dañino para las plantas o productos vegetales”. Sin embargo, en términos más prácticos y propicios para este documento, podemos definir que una plaga agrícola es un conjunto...

El cambio en los hábitos alimentarios y el aumento de la población, al igual que el incremento en la producción y el procesamiento de productos hortícolas ha aumentado los residuos derivados de las empresas que industrializan frutales, vegetales y plantas aromáticas y medicinales. Se estima que alrededor de un tercio...

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, Food and Agriculture Organization) llevó a cabo del 16 al 21 de octubre de 2023 el Foro Mundial de la Alimentación en la sede de FAO, situada en Roma, Italia. En este contexto internacional, “El caso del Sistema...

Shared labels used by smallholder producers can promote biocultural diversity, build climate resilience and drive social justice. An IIED report explores trailblazing shared label initiatives by smallholder organisations across Africa, Asia and Latin America.

Hace unas décadas, el uso de fertilizantes de síntesis química se vio como una gran solución para la intensificación de la producción agrícola, pero hoy, debido a sus efectos negativos sobre el medio ambiente y la salud humana, además de sus elevados costos de elaboración, es apremiante la necesidad de...

Con el Balance Social de AGROSAVIA del año 2022 se completan seis ediciones consecutivas de este instrumento de análisis del impacto de la Corporación, que se constituye en un elemento clave para hacer seguimiento al cumplimiento de nuestro propósito superior institucional: “Transformar de manera sostenible el sector agropecuario colombiano con...

The project Consolidation of School Feeding Programs in Latin America and the Caribbean is carried out by the Brazil-FAO International Cooperation Program, through the Brazilian Cooperation Agency (ABC/MRE), the National Fund for the Development of Education (FNDE/MEC) and the FAO. The project has the participation and continuous support of countries that have requested technical cooperation actions,...

Mayo fue un mes de pocas precipitaciones (seco) en la zona oriental del departamento (parte de Arauca y Cravo Norte). En los municipios del piedemonte, por el contrario, (Tame, Fortul y Saravena) llovió un poco más de lo normal, razón por la cual se presentaron crecientes en algunos ríos. En...

Este libro es el resultado de una iniciativa de investigación conjunta del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) para mejorar las condiciones de bienestar de la población migrante en América Latina y el Caribe, y contribuir a facilitar su integración...

Abril terminó seco y es muy probable que la temporada de lluvias de inicio en la última semana de este mes (después del 25). En general, se esperan condiciones climáticas similares a las que año a año se presentan en el territorio durante mayo y junio. Esto quiere decir que...

La Mesa Técnica Agroclimática (MTA) del departamento de Casanare, sigue siendo un espacio de discusión e interacción donde expertos en meteorología entregan predicciones climáticas a expertos en sistemas de producción agropecuaria (Ingenieros Agrónomos, Veterinarios, Zootecnistas, Extensionistas, Productores Agropecuarios, entre otros), con el fin de convertir los posibles escenarios climáticos en...

Teniendo como objetivo el desarrollo de herramientas metodológicas apropiadas e institucionalmente validadas para la elaboración de los planes de acción comunales, el Ministerio del Medio Ambiente junto a PNUD, la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo y la Asociación Chilena de Municipalidades, ponen a disposición de todos los municipios la...