Proyecto FONTAGRO "Desarrollo de bioinsumos para la producción sostenible de hortalizas con pequeños agricultores para una soberanía alimentaria en los Andes".

La Brachiaria brizanta es un pasto permanente y amacollado, con tallos vigorosos que alcanzan alturas de 1,5 a 2 metros. El valor nutritivo se considera entre moderado y bueno, si se compara con otras especies de Brachiarias, en relación con su palatabilidad, consumo, digestibilidad y composición química. Por eso, el...

This activity is part of the South-South cooperation project called “Sembrando Capacidades”, whose objective is to improve differentiated public policies for peasant, family and community agriculture in Colombia, through the exchange of experiences with Brazil, in cooperation with FAO, the Ministry of Agriculture and Rural Development of Colombia, the Ministry of Agriculture,...

The 36th session of FAO’s Regional Conference for Latin America and the Caribbean, hosted virtually by the Government of Nicaragua, started today with Members exchanging their experiences, strategies and ideas on the fight against COVID-19 pandemic, while the FAO Director-General QU Dongyu stressed the importance of strengthened collaboration and innovation, particularly to...

Aujourd'hui, plus de 4000 exploitations agricoles urbaines produisent 1,5 millions de tonnes de légumes, sans pesticides ni engrais chimiques. Au début des années 1990, lors l'effondrement de l'Union soviétique, Cuba perd brutalement son principal fournisseur de pesticides. Pour éviter la famine, Cuba n'a d'autre choix que de développer des alternatives naturelles réduisant...

Over the past three decades, agroecology has gained much attention as the basis for the transition from conventional agriculture and external-market oriented production to ecological, localized agriculture that not only provides rural families with significant social, economic, and environmental benefits but also sustainably and more equitably feed urban populations. Agroecology has...

Esta publicación es el resultado de diez años de investigación sobre la papa criolla, mediante el establecimiento, en el departamento de Nariño, de unidades piloto donde se realizaron pruebas de la variedad con productores, la Prueba de Evaluación Agronómica (pea) y parcelas semicomerciales, en el marco del macroproyecto “Aprovechamiento de...

Para esta sección, se consideraron la demanda de hortalizas en la región Caribe con información captada de los compradores de las principales especies hortícolas que consumen, la frecuencia y el sitio de compra, así como los factores que determinan el consumo. En el caso de la oferta, que se presenta...

The present analysis examines the environmental and human rights challenges in the Amazon region. It finds that the Amazonian countries pursue development policies in the region based on the exploitation on an industrial scale of natural and non-renewable resources that have caused and continue to cause deforestation, loss of biodiversity...

Raw materials are one of the most important aspects to consider in fruit and vegetable processing. The fruit and vegetables themselves are the raw materials, the reason for the development of preservation processes. This technology focuses on mango and guava nectar processing. It has been extracted from FAO's Technical Manual...

En este capítulo se considerarán los factores riesgos potenciales de degradación del suelo en un cultivo de lima ácida Tahití, el cual por sí mismo posee un factor de vulnerabilidad importante, por ser un sistema intervenido, expuesto a amenazas constantes, como el manejo y la climatología. Disminuir el riesgo de...

Objetivos. Determinar un puntaje de bienestar animal (PBA) a nivel de hato para ganaderías lecheras utilizando un protocolo que involucrara variables basadas en los animales y en manejo/recursos, e identificar las variables que más contribuyen a la varianza del PBA. Materiales y métodos. Veinticinco fincas lecheras basadas en pastoreo (Sabana...

El uso de leguminosas forrajeras en complementos alimenticios sólidos o bloques multinutricionales (BMN), mejora la eficiencia de utilización del forraje consumido e incrementa la productividad animal a menor coste, especialmente en épocas críticas con una escasa disponibilidad de forraje.

El estudio “Desafíos de la producción y comercialización de algodón orgánico en Perú: Aprendizajes de agricultores familiares de Chincha y Cañete” presenta la experiencia que duró casi una década, del 2000 al 2009, de un grupo de agricultores familiares, productores de algodón de los valles de Cañete y Chincha, ubicados...

La presente guía es una adaptación al contexto mexicano de la guía original elaborada para África "Surviving COVID-19: The neglected remedy" autorizada por AFSA.

At a recent event in Cochabamba, just before Bolivia went into lockdown over coronavirus, I had a rare opportunity to see how to make products or inputs used in agroecological farming. The organizers (the NGO Agroecología y Fe) were well prepared. They had written recipes for the organic fertilizers and natural...

During the 2015-2020 period, the Ecuador country office of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) implemented the "GEF Conservation and Well-being in Napo project". This initiative was part of an agreement between the provincial government of Napo and Ecuador's Ministry of Environment, and was funded by...

Capacitaciones Virtuales de la Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires, en el marco de las actividades del Programa Prohuerta (MDSN/INTA).   

En este libro se presentan los resultados de más de un decenio de trabajo realizado en la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) con relación a la economía del cambio climático. Se analizan los datos concluyentes a nivel mundial y el impacto del cambio climático en la...

Biocarbón es un tipo de carbón que ayuda a los suelos a retener nutrientes y agua, funciona como una esponja absorbente para luego liberar lentamente los nutrientes con el paso del tiempo.  Es un material sólido obtenido de la carbonización de la biomasa a través de un proceso denominado pirólisis...