El libro demuestra a través de datos que, ante un desafío tan relevante es indispensable articular la investigación y el desarrollo tecnológico, la extensión y la transferencia tecnológica, la vinculación tecnológica, las articulaciones con otras instituciones, la gestión del conocimiento y la comunicación. Asimismo, expone que los procesos de innovación...

El objetivo del presente trabajo es analizar las principales características de las políticas públicas destinadas a la agricultura familiar en dos contextos histórico-políticos de Argentina distintos. La investigación abarca centralmente el período de los años 1990-2015. Para la realización de este trabajo se recurrió a fuentes documentales, informantes calificados y análisis...

Este documento elaborado en el marco del Proyecto "Gestión productiva y económica de pequeños y medianos emprendimientos porcinos de Argentina y Uruguay vinculados al CIAP" presenta estimaciones sobre comportamientos de resultados económicos de modelos productivos y tiene como propósito aportar información que favorezca la inclusión de productores, mejore la calidad...

Con temporalidades diferentes, en Brasil (desde mediados de la década de 1990) y en Argentina (desde mediados de la década pasada, 2000-2010) se han puesto en marcha un cúmulo de políticas públicas para el sector ahora denominado “agricultura familiar” (AF). Ello ha generado diferentes debates en el terreno académico. Por...

El trabajo presenta las acciones y conclusiones preliminares de la experiencia realizada por el equipo multidisciplinario del proyecto “Formación de capacidades emprendedoras para pequeños y medianos productores porcinos del partido de Tandil”, presentado ante la SPU. Se describen algunos resultados de la encuesta a 29 productores, las capacitaciones realizadas en...

Los continuos cambios que se produjeron desde la década del 80' con el avance de la sojización en la pampa húmeda argentina, han condicionado la permanencia de ciertos sistemas de producción que compiten con este cultivo en especial por el recurso suelo. Este proceso de transformación social provocó importantes consecuencias...

Uno de los aspectos que ha evolucionado mucho técnico e industrialmente han sido las instalaciones, referido a diseños y equipamientos – En este marco, la evolución mundial de la robótica, la ingeniería industrial, la ingeniería electrónica, la ingeniería hidráulica, la aparición de sensores, la existencia de chips y poder contar...

En esta nota se analizan los resultados de un modelo productivo de ciclo completo de sesenta madres, que produce y vende capones con nivel de productividad de 1.217 kilogramos anuales por cerda madre, con servicio natural dirigido e instalaciones específicas de bajo nivel de inversión, alimentación con maíz de propia...

Manejos agronómicos adecuados, permitirían incrementar rendimiento y mantener calidad durante la poscosecha. El objetivo fue evaluar el efecto de sistemas de producción, forma de sujeción y días de almacenamiento en el rendimiento y pérdidas poscosecha, durante otoño e invierno, en la Facultad de Ciencias Agrarias, UNR. Se analizaron 3 factores:...

As part of the 2030 Agenda for Sustainable Development, achieving a world without hunger and malnutrition calls for urgent action to make agriculture more sustainable, productive and resilient. The impacts of climate change are further increasing uncertainties and vulnerabilities facing farmers and communities. Integrated, cross sectoral approaches like agroecology are...

El objetivo de este trabajo es caracterizar la influencia y rol de un prestador de servicios disponible en la zona hortícola de La Plata: el técnico privado. Se busca identificar los inicios, su evolución y actual importancia y dependencia.También se pretende describir las características del asesor y de asesoramiento brindado...

La información y el conocimiento son los elementos esenciales para que las innovaciones ocurran. Trabajan en pareja pero no son lo mismo. Si los confundimos al momento de aprovecharlos, fracasaremos. Para propiciar cambios actitudinales no solo hay que informar, también debemos abonar el “almacigo” para que el conocimiento “germine”. ¿En...

El 9 de mayo de 2018 se realizó el 2º Encuentro Interinstitucional: «Escenarios agropecuarios. Cartografías Posibles», organizado conjuntamente por las Facultades de Ciencias Agrarias y Veterinarias (UNR), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (EEA Oliveros), y los Colegios de Ingenieros Agrónomos y Médicos Veterinarios 2º Circunscripción. La organización de este...

Uno de los aspectos que ha evolucionado mucho técnico e industrialmente han sido las instalaciones, referido a diseños y equipamientos – En este marco, la evolución mundial de a robótica, la ingeniería industrial, la ingeniería electrónica, la ingeniería hidráulica, la parición de sensores, la existencia de chips y poder contar...

Los estudiantes avanzados en la carrera de agronomía de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario (FCA-UNR), participaron en una Práctica Pre-Profesional denominada “Seguimiento, evaluación y toma de decisiones en la crianza de un módulo de producción lechero” bajo la dirección y coordinación de la Ingeniera...

El objetivo de este trabajo de investigación fue evaluar la competitividad de las exportaciones del grano de la soja en el Paraguay en el periodo de 2005 a 2014. Se utilizó el modelo Constant Market Share para tal fin, con la base de datos de UNContrade; el modelo descompone en tres efectos el...

El artículo indaga sobre las formas de acción colectiva que caracterizan a los actores identificados bajo la noción de agricultura familiar en el agro argentino desde principios del siglo XXI hasta la actualidad. Para ello se enfoca en el universo de nuevas formas de organización que surgen en el contexto de la...

El actual modelo de los agronegocios se caracteriza por la concentración económica, la expansión monoproductivista, el acceso a una mayor cantidad de tierras para capitales foráneos de carácter especulativo. En consecuencia, se produce el desarraigo de miles de pequeños y medianos agricultores, que aún están afianzados a su terreno, con...

El período 1946-55, bajo la primera y segunda presidencia de J. D. Perón, fue el momento de mayor institucionalización del cooperativismo agrario pampeano. Estas instituciones transformaron el campo de la comercialización de cereales eliminando al intermediario y ocupando su lugar. Paralelamente, transformaron a los productores asociados y sus familias, conformándose...

El mercado de flor de corte posee características especiales, es un bien muy perecedero, no almacenable por periodos prolongados y “prescindibles”, con una demanda muy elástica a precio. La demanda de flores es muy heterogénea, los gustos de los consumidores varían según países, regiones y ciudades. Mientras unos pueden preferir...