En el año 2008 se comenzó a trabajar junto a los productores queseros de Tandil a través del proyecto “Construcción participativa de los quesos de Tandil”. Dicho proyecto, perteneciente al Programa Institucional de Alimentos de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, fue ejecutado a través...

The analysis of organic-product consumer behavior deals primarily with preferences. There is a need to better understand the predictors that determine consumer choices when purchasing organic products. Metropolitan Lima was chosen as the study location. The structured questionnaire involved interviews with 547 organic consumers of the metropolitan area of Lima,...

El presente documento aborda cómo en las últimas dos décadas, la seguridad alimentaria y nutricional se ha instalado con fuerza en la agenda de América Latina y el Caribe convirtiendo a la erradicación del hambre y la malnutrición en un objetivo regional de desarrollo. ALC fue pionera en proponer la erradicación...

Al menos 400 mujeres campesinas migrantes de áreas rurales de Bolivia producen alimentos ecológicos en áreas periurbanas para la nutrición de sus familias y el abastecimiento alimentario de miles de hogares en la ciudad de Sucre, como resultado de la cooperación técnica entre autoridades del Estado Plurinacional de Bolivia y...

We explore the effects of the growing urbanization of rural areas in Chile, Colombia, and Mexico and investigate whether the presence of small- and medium-sized cities within rural–urban territories enhances economic growth and reduces poverty and income inequality compared to deep-rural and metropolitan territories. For Chile and Colombia, our results...

El proyecto Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar en el ámbito de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025 —un proyecto trilateral en el que participan el Brasil, la FAO y otros 13 países de la región— constituye un ejemplo excelente de cómo las soluciones de...

La agricultura familiar como categoría social legitimada y reconocida por su importancia en las transformaciones sociales, económicas y ambientales de los espacios rurales é retomada en diversos países de América Latina y el Caribe como referencia para el diseño e implementación de políticas públicas para el desarrollo rural. La emergencia...

LEISA revista de agroecología, desde sus inicios, se ha centrado en presentar experiencias concretas de agricultura familiar a pequeña escala de varias regiones del mundo y, principalmente, aquellas provenientes de los países latinoamericanos.

Este video informa que el Instituto de Provisión de alimentos (Proalimentos), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) del Ecuador, firmó el contrato de compra de 64.785 gavetas de mandarina por 479.409 dólares con pequeños productores de Manabí para la alimentación escolar. La fruta será incluida...

Esta noticia informa que durante el segundo aniversario de creación del Instituto de Provisión de Alimentos, Proalimentos, se realizó la firma de contrato con ciento once pequeños productores de orito y naranja por un monto de 264.743 dólares. El orito será consumido por 41.184 niñas y niños de educación general básica de...

El Cluster Florícola está constituido por un conjunto de productores de flores y plantas ornamentales del Área Metropolitana de Buenos Aires y San Pedro que junto a las instituciones gubernamentales, de ciencia y técnica, y de apoyo tanto públicas como privadas de la región conforman un sector con amplia trayectoria...

El boletín n°14 de este boletín, correspondiente a mayo de 2015, incluye información sobre: Quinua Agroecología Parque sustentable con energías renovables Guía para tomar una muestra de suelo para análisis Ley de agricultura familiar en San Juan

The CIAT mission is to reduce hunger and poverty, and improve human nutrition in the tropics through research aimed at increasing the eco-efficiency of agriculture. CIAT has global responsibility for the improvement of two staple foods, cassava and common bean, together with tropical forages for livestock. In Latin America and the Caribbean, we conduct research on rice as well....

The IssAndes project came out of a basic necessity to provide food for children of the Andes region.  Various studies have concluded that there is chronic malnutrition in children under 3 years of age.  Based on the above, the general objective of IssAndes is to contribute to improve food security...

Un memorando de entendimiento que ratifica el compromiso de Brasil para con Colombia de apoyar la agricultura familiar campesina fue firmado este viernes por los gobernantes de las dos naciones, Dilma Rousseff y Juan Manuel Santos, respectivamente. El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia aseguró que el acuerdo...

Este artículo informa que en el marco de la celebración por los 10 años del Foro Internacional de Desarrollo Territorial, se llevará a cabo la Semana Internacional de Desarrollo Territorial con el tema "Políticas Públicas para el Medio Rural del Siglo XXI: La construcción de un camino para el desarrollo...

El compost a diferencia de los fertilizantes químicos, agrega materia orgánica y no lixivian sus minerales si las plantas no los utilizan de inmediato. Recicla los desperdicios del huerto, las hojas y los desechos de la cocina, transformándolos en alimento para el suelo. Mejora la estructura del suelo, haciéndolo más...

La Comisión de Mujeres de la Articulación Nacional Campesina (ANC) aprovechó la celebración del Día Internacional de la Mujeres Rurales para llamar la atención de las autoridades en el país sobre la situación de las mujeres dominicana, en especial de las mujeres del campo que se encuentra en desventajas e...

El Viceministro de Desarrollo Rural de Colombia, Juan Pablo Díaz Granados, en un Foro sobre “Asociatividad con Visión de Cadena”, señaló que uno de los objetivos en los que está trabajando el Ministerio es la creación de dos entidades: “una para la administración de tierras y otra para promover el desarrollo...

La Agricultura Familiar Campesina (AFC) ha demostrado ser clave para avanzar hacia sistemas alimentarios más sustentables y saludables, en la región y el mundo, lo cual ha elevado su protagonismo en lo más reciente, al punto que FAO declaró el 2014 como Año Internacional de la Agricultura Familiar. La AFC...