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Policy brief/paper
Enfoque de género en los programas de extensión rural en Chile
Programa Mujeres Rurales (INDAP – PRODEMU)
Las mujeres rurales juegan un rol transformador en el desarrollo agrícola y rural, así como en garantizar la seguridad alimentaria y nutricional. Sin embargo, las mujeres tienen menos acceso a los Servicios de Asistencia Técnica y Extensión Rural (SAR), que los hombres e incluso, cuando logran tener acceso, la información,...
Chile
2022 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Blog article
Diputadas chilenas lanzan proyecto de ley sobre seguridad y soberanía alimentaria
En el marco de la primera reunión 2022 del capítulo nacional del Frente Parlamentario contra el Hambre, desarrollada este lunes en la Cámara de Diputados de Chile, la parlamentaria Carolina Marzán, presidenta de dicho Frente en el país, presentó un proyecto de ley marco para la Promoción de la Seguridad...
Chile
2022 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Practices
Micro-tranque
La construcción de un micro-tranque facilita la acumulación del agua de la lluvia y la pone a disposición para riego. Con la captura de agua, mejora el abastecimiento para uso agrícola y para enfrentar mejor las temporadas de sequía. Gracias a la disponibilidad regular de agua para el riego, la...
Chile
2022 - The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
Event
Sistemas agrícolas sustentables para enfrentar el cambio climático
El propósito del evento es presentar soluciones innovadoras y sustentables que permitan a medianos y pequeños productores agrícolas, así como a los demás actores relevantes del sector agrícola, contar con información actualizada sobre las oportunidades existentes para mejorar sus modelos productivos y enfrentar el cambio climático. Se trata de un...
Chile
2022 - Nucleo de Biotecnología de Curauma (NBC)
Fact sheet
Gobernanza marino costera. Características del Proyecto
El proyecto tiene como objetivo apoyar el fortalecimiento de la gobernanza marino-costera en Chile, integrando y coordinando comunidades locales, instituciones públicas, privadas, académicas y de la sociedad civil, para la conservación y uso sustentable de los mares y costas de Chile. Se lleva a cabo a través de acciones de...
Chile
2022 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Book
Resultados y lecciones en introducción del cultivo de azafrán en la Región de la Araucanía proyecto de innovación en Región de la Araucanía
La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto precursor "Introducción del azafrán a la Araucanía, como una alternativa productiva en comunidades mapuches para el desarrollo de una agricultura sustentable y colaborativa”. La finalidad de esta iniciativa fue contribuir a la diversificación productiva de la actividad agrícola de las...
Chile
2022 - Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Case study
Programas de compras públicas a los agricultores familiares ¿Un nuevo canal de ventas para el comercio justo?
En este estudio se analizan las posibilidades de mercado que ofrecen las compras públicas de alimentos producidos por las organizaciones vinculadas al comercio justo en la región. Para tal efecto, se pone el foco en la experiencia acumulada por los productores y asociaciones de la agricultura familiar de la región...
Bolivia (Plurinational State of) - Brazil - Chile - Mexico - Peru
2022 - Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)
Case study
Nuevas regulaciones ambientales internacionales: una oportunidad para la sostenibilidad y la competitividad
nálisis de desempeño ambiental de medianos y grandes productores frutícolas chilenos
El documento “Nuevas regulaciones ambientales internacionales: una oportunidad para la sustentabilidad y la competitividad” analiza los desafíos ambientales de los fruticultores chilenos con base en los estándares internacionales de China, los Estados Unidos de América y la Unión Europea. En primer lugar, el análisis muestra que la Unión Europea tiene...
Chile
2022 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Practices
Preparación de alimentos para abejas
Para mantener una colmena con buen estatus sanitario y con buenos índices productivos es fundamental la evaluación nutricional y suministro de recurso en caso de ser necesario. Bajo las actuales condiciones climáticas y disminución de recursos entre algunas floraciones se hace necesaria la alimentación artificial de las familias. La alimentación...
Chile
2021 - The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
Manual
Manual para un sistema de monitoreo ambiental participativo para mejorar la capacidad de adaptación al cambio climático de las comunidades pesqueras y acuícolas en Chile
El presente manual tiene como objetivo entregar las bases científicas y técnicas para diseñar e implementar un sistema de monitoreo ambiental participativo en caletas pesqueras de Chile, como herramienta para mejorar la adaptación al cambio climático. Este tipo de monitoreo se caracteriza por la participación activa de mujeres y hombres...
Chile
2021 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Practices
Apicultura: confección de cajón triple
El cajón triple es una estructura que permite la optimización del espacio, de material y compartir el calor que generan las tres familias pequeñas que se encuentran dentro de este cajón adaptado para este propósito. Algunos apicultores utilizan este sistema para la generación de núcleos con pequeñas familias y también...
Chile
2021 - The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
Case study
Gobernanza del agua en territorios agrícolas - Estudio de caso en Chile
Subcuenca del río Tinguiririca
La Subcuenca del río Tinguiririca es parte de la cuenca del río Rapel, en la zona central semiárida de Chile. Siendo vulnerable al cambio climático, ha tenido más de diez años de sequía.
Los desafíos y oportunidades a abordar incluyen fortalecer la confianza entre actores, su coordinación efectiva, y la prevención...
Chile
2021 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Journal article
Chile: Exports The Salmon Demon
The growing global opposition to destructive salmon farming has found vocal expression in Chile and Argentina, highlighting issues related to labour and working conditions. The industrial salmonid monoculture in Chile has a history of more than three decades of productive and territorial expansion in the country’s waters, which has transformed the...
Chile
2021 - The International Collective in Support of Fishworkers (ICSF)
Case study
Cero labranza. Principios y equipamientos
El sistema tradicional de preparación de suelo involucra la utilización de una serie de máquinas y consumo de energía, que permite el establecimiento de cultivos con millonarias pérdidas de suelo. Se estima que en Estados Unidos debido a la labranza tradicional se depositan 100 millones de ton/año de sedimentos en...
Chile
2021
Blog article
Chile: El impacto del Covid-19 en la seguridad alimentaria y la agricultura familiar
Danae Mlynarz Puig, directora de la oficina de Rimisp en Chile, hace un recorrido por las distintas acciones que se han realizado en el contexto de la pandemia y proyecta el trabajo que se viene en los próximos meses.
El informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo...
Chile
2021 - Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (RIMISP)
Video
Ñami Ñami. Sabores de Chile
La serie de videos Ñami Ñami, sabores de Chile, difunde el patrimonio alimentario de los territorios de un largo país con ecosistemas tan variados como el desierto, la pampa, valles, bosques y cordillera.
Niñas y niños de estas diversas regiones, nos relatan de una forma entretenida el origen y preparaciones de...
Chile
2021 - Iberococinas
Case study
Alimentación sabrosa y sin desperdicios - La alternativa para mejorar el uso de los recursos públicos en los Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe
La inclusión de la gastronomía en los Programas de Alimentación Escolar (PAE) de América Latina y elCaribe constituye una forma de fortalecer dichos programas, al mejorar su eficiencia a través del incremento en la aceptación e ingesta en los menús y de la disminución de las pérdidas y desperdicios de...
Chile - Colombia - Guatemala
2021 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Video
Núcleos de Aprendizaje Participativo: lecciones a tres años de su implementación
En el marco del 2º Congreso Chileno de Agroecología, Emiliano González, extensionista del programa Manejo Territorial de Insectos (MTI), presentó la ponencia "Núcleos de Aprendizaje Participativo: lecciones a tres de su implementación en la región de Valparaíso"; relato que da cuenta sobre la conformación de una red colaborativa y de...
Chile
2021 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
Book
Caja de Herramientas - Cocina PAR
Cocina PAR es una herramienta de desarrollo rural que promueve la articulación e integración de agricultores familiares y emprendedores rurales con el mercado mediante la gastronomía, el sector HORECA y políticas alimentarias.
Esta herramienta plantea un proceso y una serie de elementos que se basan en el uso del Patrimonio Alimentario como...
Bolivia (Plurinational State of) - Chile - Peru
2021 - MIGA Bolivia
Video
Captura de Carbono en producción de frutales caducos bajo manejo agroecológico y convencional
En el marco del 2º Congreso Chileno de Agroecología, la Dra. Isabel González, coordinadora científica de centro Ceres, presentó la ponencia "Captura de Carbono en sistemas de producción de frutales bajo manejo agroecológico y convencional en Chile Central", estudio que buscó comprobar la hipótesis de que el manejo agroecológico aumenta...
Chile
2021 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
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