In Cuba, food security is still a challenge after years of wars to fight against colonialism, imperialism and climate change. Yet, the island is far beyond the European Green Deal objectives, having largely achieved most of the Farm to Fork and Biodiversity targets that the EU aspires to attain by 2030....

Las mujeres rurales juegan un rol transformador en el desarrollo agrícola y rural, así como en garantizar la seguridad alimentaria y nutricional. Sin embargo, las mujeres tienen menos acceso a los Servicios de Asistencia Técnica y Extensión Rural (SAR), que los hombres e incluso, cuando logran tener acceso, la información,...

Este estudio examina el efecto de la propiedad efectiva de tierras por parte de la mujer sobre el empoderamiento femenino y la seguridad alimentaria del hogar, en el contexto de la agricultura familiar peruana. Utilizando un enfoque de variable instrumental, exploramos si la propiedad informal autodeclarada de parcelas dota a...

Las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) son herramientas utilizadas en diferentes sectores productivos, incluyendo el sector agropecuario. Teniendo en cuenta su uso tanto en zonas rurales como urbanas, se constituyen en una alternativa para la difusión de información, la transferencia de tecnología y la gestión del conocimiento....

La alimentación suministrada en el actual modelo hegemónico de producción de alimentos de origen animal, con un enfoque agroindustrial y con el confinamiento de los animales en pequeñas superficies (granjas avícolas destinadas a la producción intensiva de huevos y carne, sistemas estabulados de producción de leche, granjas porcinas, feedlot), se...

El Sistema Integrado de Producciones Agroecológicas (SIPA) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario fue creado en el año 2017 con el objetivo de generar prácticas agropecuarias alternativas que amplíen y mejoren el perfil profesional. Al tiempo que el SIPA comenzaba a funcionar, la institución...

Los inoculantes microbianos constituyen una alternativa para contrarrestar los impactos ambientales adversos que ejercen los agroquímicos sintéticos, facilitan el crecimiento vegetal y el rendimiento de los cultivos de manera ecológica. Por tanto, es indispensable producir inoculantes de buena calidad y de bajo costo, con fuentes nutricionales amigables con el medio...

Se evaluó el crecimiento y desarrollo de cuatro especies arbóreas nativas en su etapa inicial de desarrollo establecidas en un arreglo silvopastoril para ramoneo de ovinos y caprinos en territorio de una comunidad indígena Wayuu ubicada en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Natural de Macuira en la Guajira-Colombia....

América Latina y el Caribe (ALC) enfrenta importantes amenazas y desafíos en materia medioambiental, tales como la escasez de agua y la sequía, la degradación de los suelos, la pérdida de la biodiversidad, la deforestación, y los fenómenos y desastres naturales, con impactos en los sistemas agroalimentarios de la región...

Este documento elaborado en el marco del Proyecto “Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala” (vigente desde enero del 2020) presenta estimaciones sobre comportamientos de resultados económicos de modelos productivos y tiene como propósito aportar información que favorezca la inclusión de productores, mejore...

La producción ovina en los últimos años en Colombia, se considera como una actividad con miras a exportación de carne, por lo cual, es necesario conocer el desempeño productivo de las diferentes razas dedicadas a este propósito en las regiones, con un número considerable de animales respecto al inventario nacional;...

A scenario in which women collectors and fisherwomen from the mangroves of Latin America and the Greater Caribbean have undertaken the challenge of writing and photographing chapters of their lives, gaining self-recognition, and recognizing themselves in others. The idea is to transform their strengths into a rhizome of life.

Esta publicación explora el acceso de las mujeres a los Servicios de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ATER), a través de una herramienta desarrollada por la FAO para el Análisis de Género en los Servicios de Asesoramiento Rural (GRAST), con el propósito de evaluar el grado de incorporación del enfoque...

Rosario Cadima is an enterprising farmer who spends two days a week buying and selling potatoes at the fair in Colomi, Cochabamba. Juan Almanza, who is an extensionist, had given her a DVD with a series of agricultural learning videos aimed at farmers like her.

Libro de resúmenes, dividido en tres ejes: Eje temático 1: formación en extensión rural Este eje reúne los aportes que apuntan a la implementación de espacios de formación formales y no formales para diferentes actores de la extensión rural (estudiantes, profesionales del medio, miembros de instituciones y organizaciones sociales, redes de promotores,...

Cassava should have a clean, fresh scent and a pure white center when cut open. Fresh roots also have a pleasant taste.When using bitter cassava, ferment the peeled roots for 3 days to leach out the poison cyanide, Then wash the roots.

Una parcela integral es un sistema de producción en el cual se establecen diversas especies de hortalizas, frutales, plantas medicinales, granos básicos y animales, integradas e interrelacionadas para el aprovechamiento del espacio y los recursos disponibles. Esta guía ofrece una propuesta metodológica para el establecimiento y desarrollo de parcelas integrales...

ABSTRACT Phytophthora infestans is the most important disease in potato crops. Its control is based on the use of chemical products that have developed pathogen resistance and high economic and environmental impacts. To reduce these effects, the use of plant varieties or cultivars resistant to this pathogen has been proposed....

En este estudio se estima el efecto del ingreso rural no agrícola (IRNA) sobre la eficiencia técnica (ET) de los hogares de pequeños productores agropecuarios en cuatro regiones de Colombia. Se utiliza el enfoque estocástico de meta-frontera que permite considerar la heterogeneidad regional. Los resultados sugieren que los hogares rurales...

Sara’s childhood was full of sunshine. She remembers herself in farming fields under the sun, in the dry valleys of Bolivia. Many seasons had lacked rain which dried the soil and the air she breathed. The landscape became a palette of brown colours, intensifying the feeling of heat. Sara grew...