El Manual promueve la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y Pecuarias (BPA-BPP) como una herramienta integral de desarrollo para la pequeña producción porcina. A partir del conocimiento disponible, se brindan recomendaciones que permiten mejorar la eficiencia de los niveles de producción respetando el medio ambiente, garantizar la calidad e inocuidad...

This article presents the lessons learned and a critical analysis of a community intervention on seventeen urban and rural towns after the earthquake of August 15th, 2007 in the province of Chincha, Peru. The critical review proposed emphasizes the analysis of participation and community empowerment. The community intervention strengthened the...

Folleto que explica brevemente los objetivos y características del Programa de Alimentación Escolar, en el marco de la iniciativa América Latina sin Hambre 2025.

El ganado menor es un rubro importante para los pequeños productores, ya que requiere menos espacio para la crianza y se lo considera como una fuente de ingreso rápido para resolver problemas imprevistos. En este contexto, este trabajo tuvo por finalidad analizar los aspectos socio-económicos, productivos, reproductivos y de comercialización...

This document forms part of the systemization of the FAO project “Strengthening of High-Andean Indigenous Organizations and Recovery of their Traditional Products” (2007-2011), financed by the New Zealand Aid Programme. Its aim is to strengthen national capacities to recover, systemize, disseminate, adapt and replicate some of the processes and lessons...

The Green Revolution not only failed to ensure safe and abundant food production for all people, but it was launched under the assumptions that abundant water and cheap energy to fuel modern agriculture would always be available and that climate would be stable and not change. In some of the...

This report provides information and analysis, both of the current situation and context of the agri-food sector and the outlook for 2013. This is a joint effort developed for a fourth consecutive year by the Economic Commission for Latin America and the Caribbean (eclac), the Regional Office for Latin America...

Un fenómeno de los últimos quince años es la proliferación de organizaciones de alcance nacional que pretenden representar y defender los intereses y derechos de la población rural. Al mismo tiempo, la mayor parte de los conflictos sociales en el país ocurren en las áreas rurales. Tanta efervescencia de actividades políticas en las zonas rurales, ¿representa el surgimiento de...

Vivimos en un país que tiene particularidades culturales, demográficas, geográficas y ecológicas muy singulares; un territorio con poca disponibilidad de tierra para la agricultura y con grandes desafíos para ampliar la frontera agrícola. Sin embargo, su perfil y clima le confieren un alto potencial para cultivar productos con extraordinarias características de sabor, aroma, textura, y cosechados en momentos en que...

¿Tienen futuro las comunidades campesinas? Siendo en la actualidad un sujeto social omnipresente como forma de organización, de control territorial y de propiedad que se encuentra en buena parte del territorio nacional, cabe preguntarse sobre su lugar, perspectivas y posibilidades en el mundo cambiante de nuestros días.Las comunidades parecen tener algo de anacrónicas, parecen referirse al pasado antes que al...

El término intercultural nos remite a la vinculación entre culturas, al intercambio entre ellas, a su interconexión, y pretende ir más allá del concepto de tolerancia. De hecho, la utilización de la categoría es relativamente reciente en nuestro país, pues en la década de 1980 recién encontramos textos que reflexionan sobre el tema. Más aún, no son muchas las...

Huancaro es uno de los mercados de productores más importantes de Latinoamérica. Todos los sábados, cerca de 1,800 productores llegan desde las trece provincias del Cusco a instalar sus puestos y realizar el intercambio comercial de una gran diversidad de productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales. Más de 25 mil consumidores asisten semanalmente al mercado de Huancaro porque allí encuentran una...

Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la sustentabilidad ecológica y socio-cultural económica de los agroecosistemas pastoriles en ambientes áridos de alta montaña, y discutir la afirmación de que la Puna se encuentra en riesgo de desertización a causa del sobrepastoreo producido por el uso de los pastizales naturales. Se ha...

La ganadería de leche y carne en Colombia debe enfrentar grandes desafíos, como lostratados de libre comercio con otros países, y grandes amenazas, como los efectos del cambio climático que hacen más fuerte la estacionalidad en la producción de forraje; por ello, uno de los principales problemas que afronta la...

When considering fair policies, it is important to place greater emphasis on the assessment stage: beyond the policy objectives, what must take precedence are the results. Yet this is one of the weak points of policy analysis, either because the policies are recent and assessment at the early stages, or...

Esta cartilla fue realizada en el objetivo de difundir el conocimiento obtenido a partir de entrevistas de médicos tradicionales, shagreros y ganaderos que viven en el territorio de los pastos. Para motivar a los ganaderos a usar los remedios presentados, se seleccionaron los remedios más interesantes en cuanto a efectividad...

El proyecto de cooperación GCP/ARG/014/SPA −“Proyecto de Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas para el Fortalecimiento Integral de la Agricultura Familiar de las Provincias Septentrionales en el Norte Argentino para un Desarrollo Rural Sustentable”− aporta, a través de la elaboración de este manual, una herramienta que busca contribuir con la capacitación...

La presente Memoria recoge las ponencias y partes significativas de la participación del público en torno a los cuatro temas planteados por el Foro: Modelos de desarrollo, economía campesina indígena, acceso, control y gestión de la tierra y territorios, y Estado y democracia. Cada uno de esos temas le da...

No resulta ajena, hoy en día, la importancia que tiene la agricultura familiar en los planos económico, social y político. Por el lado económico, la producción nacional de alimentos depende, principalmente, de la pequeña agricultura: alrededor de las tres cuartas partes de los productos agrícolas primordiales corresponden a predios menores...

Family farmers produce more than 70% of Central America’s food. Between 80 and 90% of corn and bean farms are run by family farmers and they, in turn, produce 75 to 80% of these crops. Most of the households in Central America that produce staple grains live in poverty and experience...