Não é segredo que o sistema alimentar tem um problema de gênero endêmico. Existem barreiras significativas à participação nas cadeias de valor alimentares devidas a identidades socialmente determinadas, papéis, direitos e obrigações das mulheres e homens, e muitas iniquidades estruturais embutidas no sistema. Inúmeros trabalhos para avaliar as iniquidades de gênero...

A alimentação é um direito social estabelecido no Artigo 6º da Constituição Federal Brasileira e o poder público deve adotar as políticas e as ações que se façam necessárias para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população, conforme disposto na Lei nº 11.346 de 15 de setembro...

Brasil tem trabalhado muito para mitigar os efeitos da crise, principalmente no setor primário. Temos um Comitê de Crise, que funciona no Ministério da Agricultura, que está trabalhando fortemente para garantir o suprimento de alimentos para a população brasileira. Temos ações junto às cooperativas agropecuárias para ajudar a manter a produção...

Los mecanismos de financiamiento externo resultan esenciales para la sostenibilidad de los micro y pequeños productores agropecuarios y acuícolas. En la mayoría de los casos, su escala de producción y la consecuente baja renta generada, imposibilitan su acceso regular a los insumos de producción requeridos para iniciar nuevos ciclos. La...

Paola Laura produce verduras y hortalizas en las afueras de El Alto, en La Paz. Su trabajo es un valioso aporte para que los alimentos frescos y nutritivos no falten en la mesa, aún en tiempos de COVID-19.

La pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) tiene efectos sobre las actividades del sistema alimentario (producción, transformación, distribución, comercio y consumo de alimentos) y sus resultados, sobre todo en términos de seguridad alimentaria y bienestar social. El Secretario General de las Naciones Unidas ha resaltado la necesidad de una...

El objetivo de este artículo es determinar la prevalencia de cetosis bovina según las concentraciones séricas (mMol/Lt) de beta-hidroxibutirato (βHB) y estimar su asociación con enfermedades del posparto temprano en vacas lecheras.  En relación a los materiales y métodos. Se realizó un estudio de corte transversal con información individual de los niveles...

In Colombia, quarantine and biosecurity measures were decreed to avoid contagion due to the COVID-19 pandemic beginning on March 24, among which is the promotion of social distancing. This has caused the use of digital media to carry out activities that were previously carried out in person, such as marketing....

The island of Saint Lucia is a small island developing country in the Caribbean. The country’s development strategies try to balance economic development and environmental conservation. One of the key challenges for agriculture is land degradation as well as drought- like conditions in some parts of the island. Due to...

La participación de las comunidades rurales locales mejora la sostenibilidad de sus agroecosistemas. Para ello, es necesario implementar un diálogo de saberes. Los agricultores familiares tienen una visión de la agrobiodiversidad construida a través de una praxis, y mediada por condiciones culturales como la tradición familiar en la horticultura. El...

This practice briefly describes the introduction of rainwater harvesting and the use of gravity drip irrigation on small vegetable farms in Jamaica to address the water scarcity problem farmers are facing. The technology was validated in the parish of St. Elizabeth, which is the leading producer of cash vegetables in...

Desde el punto de vista nutricional, los frutos son productos naturales ricos en minerales, micronutrientes y vitaminas, por lo que en muchos de los casos son conocidos por sus propiedades y efectos benéficos en la salud humana. En este sentido, la acerola (Malpighia emarginata D.C.) es conocida como un alimento...

La Guajira, Colombia’s northernmost region, is dry with desert landscapes. It’s prone to drought and food insecurity particularly in rural areas. In recent years, the economic crisis in neighboring Venezuela has pushed over a million migrants across the border, including 165,000 people into La Guajira. The influx of migrants has...

El uso de antibióticos en el tratamiento de la mastitis en la industria lechera, ha acarreado una problemática con potencial impacto en la salud pública, como la resistencia antimicrobiana. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la acción antimicrobiana del extracto alcohólico de hojas, tallos y flores de Tithonia diversifolia sobre el...

La revolución tecnológica ha hecho posible que la conectividad digital también llegue a zonas rurales. Sin embargo, todavía existe un enorme trabajo pendiente para reducir las desventajas del campo frente a las ciudades y que las posibilidades que esa revolución ofrece estén al alcance de los pequeños productores. Entre los...

Los talleres de consulta Aportaciones de los Pueblos Indígenas a la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios se llevaron a cabo en octubre de 2020 con motivo del Foro de los Pueblos Indígenas, evento realizado por el Fondo a cada dos años. La Cumbre tiene como objetivo lograr avances en la Agenda...

El objetivo del presente trabajo es contribuir al conocimiento sobre el estado de adopción de la variedad de berenjena C015, generada por Agrosavia en el año 2011, bajo el enfoque de fitomejoramiento participativo con agricultores, quienes seleccionaron el material por altos rendimientos, mayor número de frutos por planta y coloración...

A escala finca los indicadores sociales de sostenibilidad agrícola más comunes son las horas-labor y la estacionalidad de la mano de obra.  La magnitud del esfuerzo físico que los trabajadores invierten en las actividades agrícolas normalmente no se utiliza como un indicador de eficiencia y sostenibilidad; por esta razón, en...

Droughts affect crop production across the world. A central challenge for researchers and policymakers is to devise technologies that lend greater resilience to agricultural production under this particular environmental stress. Interdrought 2020 aims to facilitate the development of concepts, methods and technologies associated with plant production in water-limited environments. The congress will...

Ciencia y Agricultura Vol. 17(3): 78-94. 2020Las plantas de la familia Amaryllidaceaehan adquiridoimportancia por ser utilizadas como ornamentales, por tener flores y apariencia vistosa, además de sus amplias propiedades farmacológicas. Los géneros principalmente estudiados son Amaryllis, Crinum, Galanthus, Narcisus, Bruganvigia yLycoris. Ellos producen alcaloides teniendo como precursores primarios la L-fenilalanina...