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Manual
El cultivo del membrillero: un alternativa productiva para la agricultura familiar
El membrillero es un frutal proveniente de ejemplares silvestres milenarios de la especie Cydonia en la región del Cáucaso, situada en el sudoeste cálido de Asia (actuales países de Irán y Turquía).
Actualmente se cultiva en las provincias de CUYO y en el NOA de Argentina, siendo la región oeste de...
Argentina
2017 - INTA - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Actas de conferencia
Memoria del II Simposio de Adaptación al Cambio Climático de la Agricultura Familiar - FONTAGRO
Este documento incluye los antecedentes, objetivos, programación, resumen de las presentaciones, discusiones y conclusiones del XII Taller de Seguimiento Técnico de Proyectos FONTAGRO, el II Simposio de Adaptación al Cambio Climático de la Agricultura Familiar (Proyectos co-financiados por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial o GEF) y la 1°...
Argentina - Bolivia (Plurinational State of) - Chile - Colombia - Costa Rica - Dominican Republic - Ecuador - Honduras - Nicaragua - Panama - Paraguay - Peru - Spain - Uruguay - Venezuela (Bolivarian Republic of)
2017 - FONTAGRO
Documento técnico
Catálogo de maquinarias y herramientas para la agricultura familiar de Argentina
Información general, técnica y especificas sobre tecnologías para la agricultura familiar en Argentina.
El Catálogo de máquinas y herramientas para la agricultura familiar de la Argentina agrupa las tecnologías compartidas en los distintos Encuentros de Maquinarias y Herramientas del Mercosur ampliado, organizados por el INTA, la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) y la Unidad...
Argentina
2017 - INTA - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Artículo de revista especializada
Las cooperativas agrarias como estrategia de empoderamiento social
En líneas generales, el cooperativismo agrario argentino de primera mitad del siglo XX tenía por objetivo proveer de insumos a sus asociados y comercializar sus producciones, con asistencia técnica. A diferencia de otros movimientos, no buscaba el cambio estructural de la sociedad sino la defensa de los intereses de sus...
Argentina
2017 - Universidad Nacional de Rosario (UNR) /Facultad de Ciencias Agrarias
Manual
Guía para Agricultores Familiares sobre preservación, envasado y acondicionamiento de alimentos
Preservación, envasado de bajo impacto ambiental y acondicionamiento de alimentos que se comercializan en ferias.
Aspectos generales sobre las formas de conservación de alimentos y su correcto envasado destinado a productores de la Agricultura Familiar que comercializan en Ferias.
Argentina
2017 - INTA
Artículo de blog
Chaco: cambio climático y agricultura familiar
Noticia sobre el INTA y la UCAR, donde se realata que a través del Proyecto Adaptación y Resiliencia de la Agricultura Familiar del NEA ante el Impacto del Cambio Climático y su Variabilidad, continúan realizando actividades de capacitación tendientes a mejorar el acceso al agua, la producción y por ende,...
Argentina
2017 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Argentina
Sitio web
Programa de Estudios Regionales y Territoriales
El Programa de Estudios Regionales y Territoriales (PERT) es un ámbito de investigación académica, docencia, transferencia y divulgación, de la Universidad de Buenos Aires (UBA) focalizado en cuestiones vinculadas al desarrollo territorial (en particular asociadas con lo rural, lo local y las economías regionales). Está conformado por investigadores de diferentes...
Argentina
2017 - Programa de Estudios Regionales y Territoriales, Universidad de Buenos Aires
Artículo de revista
La agricultura digital y los nuevos desafíos profesionales
Durante las últimas cuatro décadas la agricultura argentina ha experimentado una serie de introducciones innovadoras que han generado un gran impacto económico y social en la producción agropecuaria y han dado lugar a la introducción de nuevas tecnologías.
Toda innovación introduce nuevas ideas, servicios o mejora de procedimientos y logra, a...
Argentina
2017 - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario
Artículo de revista especializada
Las grietas de los agronegocios y los imperativos de la agricultura familiar
Hacia una perspectiva conceptual
Tres aspectos actuaron en el proceso de construcción de una economía de mercado: la instalación de los imperativos del mercado, los actores sociales con espíritu emprendedor que respondieran a tales imperativos y la construcción de espacios capitalistas que otorgaron un contexto favorable para el desarrollo de una sociedad de mercado. En contraposición se puede...
Argentina
2017 - Instituto de Estudios para el Desarrollo Social (INDES), Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud. Universidad Nacional de Santiago del Estero, Argentina.
Libro
Experiencias exitosas de asociatividad de la agricultura familiar en los sistemas agroalimentarios
El caso de la Red Andina de Productores de Quinua
El presente libro sistematiza las 25 experiencias compartidas durante el I taller de intercambio de experiencias sobre la asociatividad en el sistema agroalimentario de la quinua realizado en Jujuy, en mayo del 2015.
La publicación cumple con el propósito de constituirse en un aporte metodológico y una herramienta encaminada a...
Argentina - Bolivia (Plurinational State of) - Chile - Ecuador - Peru
2017 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Documento técnico
Formas asociativas de producción porcina en Argentina y en la provincia de la Pampa
Con el presente trabajo se elaboró un diagnóstico de la situación actual y de las perspectivas de la cadena porcina a nivel nacional. A partir de un análisis FODA de la misma, junto a la información recabada de antecedentes de asociativismo, se discutió y evaluó las problemáticas del sector para...
Argentina
2017 - Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Agronomía
Informe
Resultados económicos de modelos productivos porcinos de pequeña escala con y sin asistencia técnica. Informe Nº 15 - Octubre 2017
Este documento está elaborado en el marco del Proyecto “Gestión productiva y económica de pequeños y medianos emprendimientos porcinos de Argentina y Uruguay vinculados al Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP”. Tiene como propósito aportar información que favorezca la inclusión de productores, mejore la calidad de vida y optimice...
Argentina
2017 - Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP)
Artículo de revista especializada
Desarrollo y Territorio. Una visión desde los procesos de sojización del Cono Sur de América Latina
En este artículo, realizamos un análisis crítico sobre la relación entre desarrollo y territorio a partir del avance de la sojización en el Cono Sur latinoamericano. El trabajo se inicia con una periodización e interpretación respecto a las etapas en que la cuestión del desarrollo y el territorio se constituyó...
Argentina
2017 - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas -CONICET- . y Directora del PERT (Programa de Economías Regionales y Estudios Territoriales, del Instituto de Geografía, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires -UBA- 4432-0606 int 169). Sergio Schneider es Sociólogo, Master y Doctor en Sociología. Profesor y Vice-Coordinador del Programa de Pos-Graduación en Desarrollo Rural (PGDR). Miembro del Departamento de Sociología y del Programa de Pos-Graduación en Sociología de la UFRGS. Ambos autores integramos la RedSur -Red de Posgrado e Investigación en Desarrollo Rural del Cono Sur.
Informe
Resultados económicos de modelos productivos porcinos de pequeña escala con y sin asistencia técnica y uso de alimento alternativo. Informe Nº 15 - Octubre 2017
Este documento está elaborado en el marco del Proyecto “Gestión productiva y económica de pequeños y medianos emprendimientos porcinos de Argentina y Uruguay vinculados al Centro de Información de Actividades Porcinas CIAP”. Tiene como propósito aportar información que favorezca la inclusión de productores, mejore la calidad de vida y optimice...
Argentina
2017 - Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP)
Artículo de revista
Diseño abierto de refugios para el confort térmico de lechones
Refugios que funcionan por el principio de conservación de energía. Son alternativas tecnoconstructivas que generan el confort térmico requerido por los lechones entre el tercer día de nacidos y el destete. De reproducción libre, ya se prueban a campo con productores porcinos de la región pampeana.
Argentina
2017 - Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana
Artículo de revista especializada
Visibilización y valorización de la agricultura familiar periurbana
Intervenciones de políticas públicas en el partido de La Matanza
Analizamos intervenciones sociales para agricultores familiares periurbanos de La Matanza y articulaciones entre instituciones que implementan políticas públicas para visibilizar estas producciones. Se utilizó metodología cualitativa realizando trabajo de campo etnográfico y relevamiento de información secundaria. Intentamos demostrar que las articulaciones entre distintas instituciones y actores en la implementación de...
Argentina
2017 - CONICET
Artículo de revista especializada
Procesos organizativos y políticas públicas destinadas a productores familiares del sur del Área Metropolitana (provincia de Buenos Aires, Argentina), 2002-2015
El objetivo del trabajo es caracterizar a las organizaciones de pequeños productores familiares en el sur del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA Sur), en los partidos de La Plata, Berazategui y Florencio Varela. La metodología utilizada es de tipo cualitativo. Los resultados muestran que las políticas públicas implementadas hacia...
Argentina
2017 - Departamento de Desarrollo Rural, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, Argentina
Artículo de revista especializada
Hegemonía y desarrollo rural. Análisis territorial de políticas de desarrollo rural en Benito Juárez (Buenos Aires, Argentina)
En las últimas décadas, ha tomado relevancia la dimensión territorial del desarrollo rural. En este marco surgen instituciones estatales y mecanismos dirigidos a obtener y organizar consensos en los diferentes niveles de aplicación de las políticas (regional, nacional, provincial y local). Se promueve la idea del territorio como un ámbito...
Argentina
2017 - Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Técnicas (CONICET)
Artículo de revista especializada
Transformaciones en los territorios e innovaciones
La innovación y su relación a las transformaciones en los territorios, son concepciones que se relacionan desde la interpretación de las dinámicas que se encuentran en los mismos cuyo protagonismo está dado por los actores sociales.
Se presenta una síntesis del trabajo Nuevas concepciones de los actores sociales en torno a...
Argentina
2017 - Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario
Artículo de revista especializada
El pensamiento complejo en la formación profesional: una “caja de herramientas” para afrontar la incierta e inestable realidad agropecuaria
El desarrollo rural, la producción familiar,la formación se ve cada vez más complejizada, a la vez que la tecnología aparentemente simplifica aspectos del hacer y accionar diario. Sin embargo, en términos del desarrollo agrario, la visualización de lo cotidiano es compleja. Este es un artículo que trata de aportar a...
Argentina
2017 - Universidad Nacional de Rosario
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