Chile stretches along the southeast rim of the Pacific Ocean. The seas off South America’s southwestern coast are one of the five most productive and biodiverse marine areas on Earth. After 50 years of applying an orthodox neoliberal economic model, fishing and aquaculture comprise the second largest sector of the...

El Curso “Acciones de mitigación para una ganadería climáticamente inteligente (NAMA)” se realiza dentro del Paquete de Fomento de la Acción Climática (CAEP) del NDC Partnership impulsado por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe y con apoyo de la iniciativa de la utilización de...

Forest restoration is a promising solution to counteract climate change, biodiversity loss, and meet a host of socioeconomic objectives. While international initiatives highlight potential contributions of forest restoration as a win-win for people and nature, we lack detailed information on how frontline restoration practitioners are addressing this challenge on the...

The journey of coffee from farm to cup involves numerous intricate steps, each crucial in determining the quality and price of the final product. At the heart of this process is the grading and pricing of green coffee, a task undertaken by professionals known as Q Graders. Anete Dinne, a...

La Organización para la Alimentación y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) ofrece este curso virtual titulado “Introducción a la Influenza Aviar”, que será ofrecido en modo asincrónico. Los participantes podrán revisar el contenido y estudiar a su propio ritmo. Este es un curso introductorio, diseñado para una serie de partes...

El hambre y la malnutrición persisten como desafíos en América Latina y el Caribe. Existen diferentes propuestas acerca de las políticas e intervenciones para hacer frente a esos problemas conjuntamente como región y para cada país. Sin embargo, las propuestas de políticas e intervenciones no incluyen propuestas sobre cómo financiar...

En la actualidad la región de Cuyo, en especial las provincias de Mendoza y San Juan, es la referente a nivel nacional en producción de vinos. Si bien esta región cuenta con un clima propicio para la producción de vinos no es la única posible. Si bien en la provincia de...

Forests harbour a large proportion of the Earth’s terrestrial biodiversity, which continues to be lost at an alarming rate. Deforestation is the single most important driver of forest biodiversity loss with 10 million ha of forest converted every year to other land uses, primarily for agriculture. Up to 30 percent...

In an NSP initiative, three captivating videos on the theme "Women and Agroecology" have been produced. These compelling videos shine a spotlight on the pivotal role of women in shaping sustainable agricultural practices, highlighting their knowledge, organizational leadership, and rich cultural heritage in the agricultural sector. The third instalment of...

Innovations are crucial for the transition to a sustainable bioeconomy. They are embedded in and linked to complex value chains, but these interrelationships have not received much attention in the empirical literature yet. Using current typologies of four bioeconomic innovation types and six value chain models, this case study analyzes...

Vincent Gitz, ingeniero forestal, científico de recursos naturales y economista, aporta una gran experiencia a su nuevo rol en la oficina de CIFOR-ICRAF para América Latina en Lima, Perú. Con una trayectoria en investigación, formulación de políticas y en la intersección entre ciencia y toma de decisiones, el Dr. Gitz...

En el entorno rural, las mujeres desempeñan roles esenciales como productoras, administradoras de recursos, garantes de la seguridad alimentaria y custodias de la biodiversidad. La evidencia indica que cuando las mujeres participan en la gestión de los recursos naturales, mejora su conservación y gestión, y es más probable que se...

Este folleto está dirigido a agricultores, técnicos agrícolas y trabajadores de extensión. Tiene el objetivo de orientar el establecimiento y funcionamiento de los bancos de semillas en los espacios comunitarios; ofrece la definición de bancos locales de semillas, quienes los integran y aspectos básicos para su funcionamiento. Además, este documento...

La producción porcina genera efluentes y residuos potencialmente contaminantes que pueden afectar el ambiente y la salud si no se tratan adecuadamente. En el Módulo de Producción Porcina de la FCA-UNR los efluentes son tratados en un biodigestor, es decir un recipiente cerrado donde las bacterias convierten los efluentes en...

En Nicaragua, Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO ha centrado sus esfuerzos en apoyar el diseño y la implementación de instrumentos normativos y de política pública, basados en experiencias validadas y sistematizadas en campo, que contribuyan a mejorar la disponibilidad, el acceso y la calidad de semillas, y con ello a garantizar...

El folleto Producción y conservación de semillas está dirigido a la comunidad agricultora, personal extensionista y de técnicos agrícolas y tiene como objetivo orientar a estos grupos de trabajo en los procesos de producción y conservación de semillas de maíz. Este folleto guía los procesos para producir y mantener semillas...

Este folleto está dirigido a técnicos de campo, extensionistas y agricultores y tiene como objetivo guiar los procesos para establecer parcelas demostrativas con fines de capacitación. Además, esta publicación proporciona información sobre los factores claves para el éxito de una parcela, por ejemplo, las características de los terrenos donde se...

Esta publicación presenta un breve recuento de los resultados alcanzados en el marco del programa Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO en la República Dominicana en cuanto a la formulación de instrumentos de política pública diferenciados para la agricultura familiar. Reconocer e impulsar la labor de la agricultura familiar implica identificar los...

In the rugged terrain of Colombia’s Nariño department, where the Andes Mountains cast their shadows, lies a resilient community. Here, amidst the diverse geography and varied climate, coffee cultivation thrives, nurtured by the altitude, volcanic soils, and abundant precipitation. In the heart of this land, we find the Slow Food...

Saddle up and prepare for a journey through the picturesque northern mountains of Puebla, Mexico. After ascending 1,000 meters, you arrive at Rancho La Victoria, a historic coffee farm nestled amidst the mountains...