El presente documento contiene recetas de cocina de 26 especies de hortalizas nativas en las que se describen los ingredientes y procedimientos para su preparación como alimentos. Con dicha información se espera promover el consumo y el aprovechamiento de estas especies identificadas en las diversas regiones de Guatemala.

Red social en donde confluyen algunas de las voces más argumentadas en torno a diversos temas del poder nacional, con la idea de generar contenidos de alta calidad sobre asuntos como el liderazgo, el proceso de paz, el arte nacional, la innovación y la minería, entre otros. Es, además, el espacio...

O que os sindiactos podem fazer para os pequenos agricultores? Entrevista com Sr. Roque Paulus - vice-presidente do Sindicato dos trabahadores rurais de Santa Cruz do Sul. O trabalho junto a fumicultura tem focado a defesa do produtor. O carro chefe da economia da região é o fumo, o tabaco. O nosso...

Un puñado de empresas transnacionales pretende dominar y acaparar el actual  sistema  alimentario  mundial. Esa es la reciente advertencia que sostienen las organizaciones campesinas miembros de la Coordinadora Latinoamericana  y  del  Caribe  de  Pequeños Productor es  de  Comercio  Justo (CLAC), que están planteando un sistema alimentario más justo y sostenible...

El papel de la mujer en el agro es hoy más evidente que nunca. El IV Cenagro, de 2012, informa que la cantidad de productoras, 691 mil, se ha duplicado en relación con las 357 mil que, según el III Cenagro, había en 1994. Esta presencia femenina es mayor en...

El objetivo de este trabajo es presentar las distintas figuras jurídicas que pueden utilizarse para desarrollar emprendimientos en forma asociativa, considerando exclusivamente los aspectos legales y contables, explicando las ventajas pero también haciendo hincapié en los costos que cada una de ellas implica. Pretende ser una herramienta de trabajo que, con...

La agricultura familiar comercial posee un potencial considerable de recursos productivos y bienes de consumo, y apoya sustancialmente a la seguridad alimentaria y al desarrollo rural de la región latinoamericana. Recientemente múltiples estudios han destacado la necesidad de promover la innovación de la agricultura familiar para mejorar su competitividad y contribuir...

A juzgar por lo que declaran los pequeños productores (PP), el comercio justo (CJ) no existe, pues los intermediarios son  los  que  tienen  todas  las  ventajas. Hace treinta años surgió en Europa un movimiento —conformado por varias organizaciones  de  la  sociedad  civil— decidido a instaurar un comercio justo. ¿En qué...

De manera creciente, en varios sectores políticos y académicos, la agricultura  familiar  está  siendo  considerada como «parte de la solución». ¿Solución de qué? De todo: de la inseguridad alimentaria (de la falta de soberanía alimentaria); de la crisis energética; de la mala relación con la naturaleza; de la persistencia de...

Entrevista com Adair Pozzebon, Secretário Executivo da Associação Gaucha Pro Escola Famílias Agrícolas, sobre Sucessão nas propriedades rurais. A sucessão na agricultura familiar está em risco, como  está em risco o modelo de agricultura que temos. Os jovens não querem continuar no campo, resultado do projeto de modernização da agricultura, que...

La presente guía ofrece información sobre veintidós tecnologías y opciones para adaptación al cambio climático en el sector agropecuario. Describe qué deberían tomar en cuenta los responsables de políticas, planificadores del desarrollo, expertos y otros actores de los diversos países al momento de determinar el camino que seguirá el desarrollo...

A mediados de 2011, el Cepes elaboró un estudio acerca de la agricultura familiar en el Perú, cuando sólo se contaba con información censal de 1994, más una fuente de información alternativa: la  Enaho  2009  (anual).  El  problema  era saber qué tan preciso sería hacer un análisis a partir dela...

Entrevista com Camila Hassan, extensionista de bem estar social da Emater (Empresa Brasileira de Assistência Técnica). As mulheres no campo - a união que pode contribuir para sua permanência no campo. Elo das associações das comunidades rurais com as organizações que estão nas cidades. Tratamos de segurança alimentar, geração de renda, saúde no...

El presente documento presenta una aproximación de la problemática del agua para consumo humano a nivel comunitario en el Ecuador, como también aporta con un conjunto de propuestas de política pública para el mejoramiento de los sistemas de agua, saneamiento y uso sostenible de los ecosistemas, de las fuentes de...

Entrevista com Cleimary Zotti, do Departamento de Estudos Socioeconômcos Rruais (DESER), organização não governamental. O DESER acompanha a realidade do agricultrua familiar, em especial do produtor de tabaco e sabe que é preciso gerar informações reais. É possível ter boa renda com a produção do tabaco, mas é preciso levar em conta...

El proyecto busca suplir algunas de las necesidades mediante la instalación de huertos comunales con fitotoldos para la producción de hortalizas de zonas bajas (costa, sierra y selva), en zonas alto andinas a más de 3,500 msnm. 

Un desafío clave para los científicos tanto sociales como biológicos es definir un marco conceptual y metodológico para poder descifrar los principios y mecanismos claves que explican la resiliencia de los sistemas diversificados, de manera de que estos puedan ser transmitidos a otros agricultores en cada región para que mejoren...

Existe un amplio consenso en cuanto a que el capital humano es un factor relevante en el desempeño productivo de los pequeños productores agrícolas, el cual considera tanto las habilidades innatas como también aquellas que son adquiridas. La extensión agrícola cumple un rol fundamental en la entrega de los insumos...

The countries of the Community of Latin American and Caribbean States (CELAC) met in the First Senior Officials Meeting on Family Farming, on 5th and 6th November 2013, in Brasilia.

El  presente  texto  pretende  dar  cuenta  de  la  configuración  de  procesos  organizativos  de mujeres jóvenes rurales en Colombia, en un escenario conflictivo y en el marco del acceso a una  serie  de  oportunidades  y  beneficios  a  los  que  las  anteriores  generaciones no habían accedido. La idea no es solo discernir...