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Sitio web
Red de Agroindustria Rural del Perú (REDAR-Perú)
Este sitio web ha sido diseñado para dar a conocer la pequeña Agroindustria Rural en el Perú que a pesar de ser un sector aún desconocido, cumple un rol social y económico muy importante que energiza a las fuerzas productivas del sector rural facilitando la articulación de la economía campesina...
Peru
2013 - Red de Agroindustria Rural del Perú (REDAR-Perú)
Manual
Esquila de alpacas
Cartilla de técnicas apropiadas para la esquila de alpacas
La crianza de alpacas es la actividad económica más relevante en la región andina, destacando fundamentalmente la producción de fibra, que posee una alta valoración en los mercados internacionales por su fina textura. La apuesta por mejorar la producción y la productividad de los criadores de camélidos andinos, así como...
2013 - Soluciones Prácticas
Manual
Empadre y parición de alpacas
Cartilla técnica para la crianza mejorada de alpacas
Más de 170 mil familias, ubicadas en su mayoría en la zona altoandina «puna y cordillera», participan en la cadena productiva de la alpaca. El 75% de ellas vive en situación de pobreza extrema. La crianza de alpacas en un 80% se realiza bajo un sistema tradicional, caracterizado por un...
2013 - Soluciones Prácticas
Libro
Mujeres y pesca artesanal en la Región Centroamericana para todos
Promoviendo alianzas y contribuyendo al mejoramiento de capacidades de los hombres y mujeres trabajadores de la pesca de pequeña escala en Centroamérica
Este documento presenta de forma interactiva la importancia de las mujeres en la pesca artesanal de Centroamérica, describiendo sus actividades, estadísticas regionales y detallando los derechos de las mujeres.
2013 - Cooperativa Autogestionaria de Servicios Profesionales para la Solidaridad Social (CoopeSoliDaR)
Manual
Mejorando la calidad de nuestra semilla de papa mediante la selección de las mejores plantas
Selección positiva. Guía de campo para agricultores
Este libro indica que en los últimos años, la producción de papa ha experimentado una significativa innovación técnica y comercial, lo que ha permitido el desarrollo de su valor agregado y el surgimiento de nuevos mercados especialmente para las variedades nativas de papa. Sin embargo, esta rápida expansión de la...
Peru
2012 - Centro Internacional de la Papa (CIP)
Manual
Manejo de plagas de la papa en la región andina del Perú
Guía de capacitación
Este curso está dirigido a los extensionistas con el objetivo de mejorar el entendimiento de la biología y la ecología de las plagas lo que es importante para la correcta aplicación de estrategias de control; así como compartir información a fi n de actualizar el conocimiento de nuevas estrategias ecológicas...
2012 - Centro Internacional de la Papa (CIP)
Libro
Líneas y variedades de algodón (Gossypium sp.) de fibra larga y extralarga para mercados de exportación
Resultados de la investigación en algodón, ensayos de rendimiento y pruebas regionales 2009 a 2011
El algodón es producido en el mundo por alrededor de 100 países, pero solamente un pequeño grupo de ellos concentra en gran parte la producción mundial. En los últimos años esta producción mundial alcanzó las 67,3 millones de toneladas, de las cuales el 75 % se concentró en 6 países,...
Colombia
2012 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Libro
Ola invernal tecnologías para recuperar el sector agropecuario
Guía de campo para la identificación y manejo de enfermedades y plagas en el cultivo de fríjol
Corpoica a través del componente fitosanitario del proyecto de ola invernal en el Caribe seco, ejecutado desde el C.I. Caribia, además de realizar el diagnóstico de la situación sanitaria de los cultivos de mayor importancia afectados durante esa temporada invernal, se trazó como meta el acopio de información técnica y...
Colombia
2012 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Libro
Modelo productivo para el cultivo de maíz y soya en la Altillanura colombiana: (paquete tecnológico)
El maíz y la soya, además de integrar la dieta de la alimentación humana se utiliza como materia prima en la elaboración de alimentos balanceados para animales, en particular en aves y cerdos. Con el propósito de reubicar las fuentes de producción, procesamiento, aprovechamiento y acceso a los mercados tanto...
Colombia
2012 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Artículo de revista especializada
El marco institucional de la agricultura familiar en Costa Rica
El propósito de este estudio del universo es responder a las siguientes preguntas: ¿Quiénes son, cuántos y dónde se localizan los agricultores familiares que serán perjudicados y beneficiados por la apertura comercial y por las políticas públicas en el sector?, ¿cuáles son los potenciales impactos que se esperan de la...
Costa Rica
2012 - Universidad Nacional de Costa Rica (UNA)
Informe
Manejo de enfermedades y plagas en el cultivo de maracuyá amarillo (Passiflora edulis) fo. Flavica O. Deg en el norte del Valle del Cauca
Ola Invernal. Tecnologías para recuperar el sector agropecuario
En el norte del Valle del Cauca el cultivo de maracuyá amarillo ha presentado diferentes problemas fitosanitarios; algunos de estos continúan vigentes después de la temporada de lluvias excesivas que generó el Fenómeno de La Niña y que afectó el suroccidente colombiano durante el segundo semestre de 2010 y primer...
Colombia
2012 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Proyecto
Inclusión de la agricultura familiar en cadenas de valor
Proyecto Paraguay Inclusivo, informe de diseño del proyecto
El Proyecto “Inclusión de la Agricultura Familiar en Cadenas de Valor” tiene como objetivo: “contribuir a incrementar los activos, los ingresos y calidad de vida de los agricultores familiares campesinos pobres y población rural pobre, mediante su inserción en forma sostenible, y a través de sus organizaciones sociales representativas, en...
Paraguay
2012 - Ministerio de Agricultura y Ganadería Paraguay
Boletín informativo
Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). La Agricultura de Chiloé
En este segundo Boletín informativo se seguirá comunicando acerca de activididades y logros del proyecto SIPAM, con la intención de que cada vez más actores del territorio puedan conocer y participar de esta iniciativa.
Chile
2012 - Universidad Austral de Chile
Documento/nota de orientación
Cooperatives in small-scale fisheries
Enabling successes through community empowerment
Cooperatives in the small-scale fisheries sector are a way of maximizing long-term community benefits to deal with the threats of fisheries mismanagement, livelihood insecurity and poverty – harsh realities for many of the world’s small-scale fishers. Communities with successful community-based organizations are better off than those without (Ostrom, 1990). Successful...
Brazil - Mexico
2012 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Libro
Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Arica y Parinacota
La Región de Arica y Parinacota, concentra la mayor riqueza de recursos genéticos agrícolas del país; de 33 productos de nuestro patrimonio agrícola, 29 están presentes en esta región. Estos productos y la gastronomía en base de ellos son un patrimonio ancestral de las comunidades costeras, de agricultores y pobladores...
Chile
2012 - Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Libro
Patrimonio alimentario de Chile : productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
El compendio que presentamos de productos patrimoniales de la Región de Valparaíso constituye el primer esfuerzo, en el país, por comenzar a elaborar un registro del acervo de los llamados "productos de la tierra y el mar". Un registro fundamental para cualquier iniciativa que se emprenda en relación a posicionar...
Chile
2012 - Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Sitio web
La Canasta
La Canasta es una alternativa novedosa de consumo consciente, responsable y solidario que ofrece un mercado de alimentos frescos, locales y con precios justos, para todas las partes involucradas.
Nuestra red apoya procesos agroecológicos de pequeños productores y productoras campesinos; ofrece información sobre los procesos y productos, y permite la participación e interacción de todas las...
Colombia
2012 - La Canasta
Proyecto
Proyecto de agroforestería para la biodiversidad y servicios ecosistémicos (Proyecto ABES)
Para pequeños agricultores que dependen de agricultura de subsistencia de maíz y frijol, la degradación de los suelos y la consecuente inseguridad de alimentos es un gran problema. Trabajos realizados en Honduras y Nicaragua han demostrado que la agroforestería basada en “poda y cobertura” puede mejorar significativamente el bienestar rural y...
El Salvador
2012 - Programa Salvadoreño de Investigación sobre Desarrollo y Medio Ambiente (PRISMA)
Artículo de revista especializada
Localización y relocalización de lo rural
Este ensayo busca reflexionar acerca del cómo y del qué desvelar frente a la situación de los entornos rurales en la actualidad, proponiendo como eje central la materialidad de la existencia. Bajo este prisma se valoran las narrativas que dibujan una revalorización de lo rural y aquellas que aluden a...
Chile
2012 - Universidad Complutense de Madrid
Libro
Catálogo de Hortalizas Nativas de Guatemala
Con el fin de contribuir a la popularización del conocimiento sobre las hortalizas nativas subutilizadas, de cuyo centro de origen forma parte nuestro país, se presenta éste catálogo que fue generado como producto de la recopilación de información existente en la literatura especializada y experiencias de investigación realizadas por el...
Guatemala
2012
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