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Libro
Cartera de Programas y Proyectos de la UCAR
Esta publicación bilingue fue realizada para brindar información sobre la cartera de programas y Proyectos de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) respecto a objetivos, áreas de intervención, estrategias, montos de inversión, etc.
Argentina
2013 - Unidad para el Cambio Rural (UCAR)
Vídeo
UCAR - Yo Quinoa: Spot 1
El año 2013 fue declarado Año Internacional de la Quinua (AIQ). Fue propuesto por Bolivia con el apoyo de Argentina, Azerbaiyán, Ecuador, Georgia, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Perú y Uruguay y el respaldo de la FAO. Fue adoptado por la Conferencia de la FAO en junio de 2011 y aprobado por...
Argentina
2013 - Unidad para el Cambio Rural
Documento técnico
Producción de cerdos en galpones de piso de paja o cama profunda
Documento donde describe los aspectos mas generales y basicos del sistema de produccion de cerdos en galpones con cama de paja.
Argentina
2012 - Departamento Técnico y Comercial, Área Monogástricos, Vetifarma.
Libro
Riqueza Latente II
Esta publicación muestra en imágenes algunos de los proyectos de productoras y productores del Programa de Desarrollo rural del Noroeste Argentino (PRODERNOA).
Argentina
2012 - Unidad para el Cambio Rural (UCAR)
Libro
Empleo y condiciones de trabajo de mujeres temporeras agrícolas
Tomo 1
Los trabajos que se presentan a continuación constituyen una nueva colaboración entre agencias de Naciones Unidas en este tema. Parte de este camino de colaboración ha sido el Grupo de Trabajo conjunto FAO/OIT, que ya en 2008 señaló: “El logro de condiciones más justas de empleo signifi ca la provisión...
Argentina - Brazil - Chile
2012
Libro
Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) para la producción y comercialización porcina familiar
El Manual promueve la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y Pecuarias (BPA-BPP) como una herramienta integral de desarrollo para la pequeña producción porcina. A partir del conocimiento disponible, se brindan recomendaciones que permiten mejorar la eficiencia de los niveles de producción respetando el medio ambiente, garantizar la calidad e inocuidad...
Argentina
2012 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Libro
Sociedades y agroecosistemas pastoriles de alta montaña en La Puna. Departamento Yavi, Provincia de Jujuy, República Argentina
Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la sustentabilidad ecológica y socio-cultural económica de los agroecosistemas pastoriles en ambientes áridos de alta montaña, y discutir la afirmación de que la Puna se encuentra en riesgo de desertización a causa del sobrepastoreo producido por el uso de los pastizales naturales. Se ha...
Argentina
2012 - Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba
Manual
Manual de buenas prácticas de ganadería bovina para la agricultura familiar
El proyecto de cooperación GCP/ARG/014/SPA −“Proyecto de Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas para el Fortalecimiento Integral de la Agricultura Familiar de las Provincias Septentrionales en el Norte Argentino para un Desarrollo Rural Sustentable”− aporta, a través de la elaboración de este manual, una herramienta que busca contribuir con la capacitación...
Argentina
2012
Boletín informativo
Family Farming Newsletter for Latin America and the Caribbean, October- December 2012
Family farmers produce more than 70% of Central America’s food. Between 80 and 90% of corn and bean farms are run by family farmers and they, in turn, produce 75 to 80% of these crops.
Most of the households in Central America that produce staple grains live in poverty and experience...
Argentina - Ecuador - Peru
2012
Libro
Cooperativas campesinas y seguridad alimentaria
Un modelo vigente
Según la FAO, cerca del 75% de la población pobre de los países en desarrollo vive en áreas rurales. Una gran parte son pequeños productores que dependen de la agricultura, la pesca, los bosques y el ganado para obtener alimentos e ingresos, pero carecen de acceso sufi ciente a recursos...
Argentina - Brazil - Chile - Costa Rica - Ecuador - Guatemala - Nicaragua - Paraguay
2012
Libro
Género y Propiedad Rural: Catamarca, Santiago del Estero y Tucumán
Con la convicción de que reflexionar sobre estos temas es abrir la puerta a la necesaria modificación de aspectos muy injustos de nuestra realidad, decidimos propiciar una segunda edición de Género y Propiedad Rural, de modo de acercar a quienes no tuvieron ocasión de leer la primera edición, hoy agotada, esta versión...
Argentina
2012 - Unidad para el Cambio Rural (UCAR) - Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina
Artículo
Sistema Normativo Argentino de Trazabilidad Bovina
La trazabilidad puede ser concebida como una tecnología en el sentido de una práctica social destinada a modificar el mundo social o físico según rutinas o métodos identificables. Esta tecnología consiste en un sistema de seguimiento de los bienes de consumo durante su producción y comercialización hasta que llegan al...
Argentina
2012 - 9o Encuentro de Colegios de Abogados sobre temas de Derecho Agrario
Informe
Relevamiento de huertas y granjas familiares en área de influencia de la A.E.R La Carlota
Durante el período comprendido de marzo a abril de 2012 se distribuyó la colección hortícola de otoño-invierno del Programa Pro-Huerta en el área de influencia de la Agencia de Extensión (AER) INTA La Carlota, departamento Juárez Célman, Córdoba; la misma comprende cuatro localidades (La Carlota, Santa Eufemia, Alejandro Roca y...
Argentina
2012 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Hoja informativa
Problemáticas y oportunidades ambientales de la producción porcina familiar
A nivel mundial, la carne de cerdo es una de las preferidas por los seres humanos, y según estimaciones, se espera que su consumo siga aumentando conforme crezca la población. En nuestro país se observa un fuerte crecimiento anual, registrándose en el año 2009 7,95 kg/hab/año; en el 2010 8.06...
Argentina
2012 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Argentina (INTA)
Informe
Foro de universidades para la agricultura familiar de la Región Pampeana
Este documento tiene por objetivo presentar la constitución y dinámica del Foro de Universidades para la Agricultura Familiar de la Región Pampeana, la sistematización de sus primeros debates y acciones, como así también algunas líneas de acción en las que participan las instituciones que lo integran, dentro del encuadre institucional...
Argentina
2012 - Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Pequeña Agricultura Familiar Región Pampeana (IPAF)
Artículo de revista especializada
Agricultura familiar: caracterización, defensa y viabilidad
En este trabajo se aborda la agricultura familiar a través de tres cuestiones. En primer lugar, se brinda una definición de la agricultura familiar tendiente a despejar cierta proliferación de dimensiones incluidas en las definiciones vigentes. En la segunda parte, son consideradas algunas razones por la cuales habría que contribuir...
Argentina
2012 - Universidad Nacional de Quilmes
Artículo de blog
Necesidad de políticas públicas de transición a la Agroecología para la Agricultura Familiar en Argentina
De las semillas a los canales cortos de comercialización
La tendencia a la adopción de tecnologías de punta por parte de los productores agropecuarios de Argentina, ha favorecido procesos relacionados con la revolución verde y más recientemente la revolución biotecnológica expresada por la liberación de los OGM en plantas y sus tecnologías de manejo asociadas. Consecuentemente, las empresas de mayor...
Argentina
2012 - Seminario Derecho a la Alimentación, Facultad de Derecho, Universidad de Buenos Aires.
Estudio de caso
Organic agriculture and the law
This publication seeks to identify and explain the different legal issues related to organic production, including a comparative analysis of selected public and private legal sources of international relevance, as well as recommendations on the issues to consider in the design of national organic agriculture legislation. It is a first...
Argentina - Canada - India - Japan - Tunisia - United States of America
2012 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Manual
Investigación - Acción - Participativa sobre un Arado Tracción Animal Proyecto “Tecnologías Apropiadas para la Producción Primaria de la Agricultura Familiar”
En el marco de las actividades del Proyecto “Tecnologías Apropiadas para la Producción Primaria de la Agricultura Familiar”, se evaluó una herramienta de labranza horizontal-vertical de suelos, para tracción animal.
Argentina
2012
Revista especializada
Revista de Desarrollo Económico Territorial Eutopía n° 3
El número 3 de Revista Eutopía, correspondiente a noviembre de 2012, contiene:
Ciudad sin frontera. La multilocalidad urbano-rural en Bolivia
La agricultura capitalista entre el campo y la ciudad Estudio de dos casos en la región pampeana argentina
Nuevas dinámicas urbano-rurales en Bogotá y Soacha
Economías públicas y escondidas en Atuntaqui (Ecuador): los desafíos...
Argentina - Bolivia (Plurinational State of) - Colombia - Ecuador
2012 - Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador (FLACSO)
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