En el marco del 2º Congreso Chileno de Agroecología 2021, Francisco Carvallo, investigador del programa Manejo Territorial de Insectos (MTI), presentó la ponencia "Experiencia en terreno sobre manejo sostenible de Varroasis en apiarios de la región de Valparaíso"; relato que compartió el acompañamiento con apicultores de Quillota y Olmué, a...

Agroecology has many faces and in order to scale up and remain a legitimate approach in bio-culturally diverse contexts such as Latin America, it has to keep the balance between science, practice, and social movements. The power of local networks, including children; the deconstruction of colonial perceptions toward native foods and rural...

Los efectos del cambio climático ya son evidentes, y dada la vulnerabilidad del sector pesquero artesanal y de la acuicultura a pequeña escala, resulta urgente tomar acciones que contribuyan a mitigar su impacto y desplegar acciones que contribuyan a mejorar la capacidad de adaptación de estas comunidades frente a este...

Un factor central para el éxito del programa de formación -cuyos contenidos se desarrollan en el “Manual práctico para la pesca artesanal y la acuicultura a pequeña escala”- será la facilitación del proceso de aprendizaje, por lo cual es recomendando desarrollar un proceso guiado por un equipo de, al menos,...

La región experimenta largos períodos de sequía y la mayoría de las precipitaciones ocurren en invierno, cuando el suelo está descubierto, haciendo que la erosión hídrica sea la causa más importante de degradación. La implementación de zanjas de infiltración permite cultivar los campos de la zona de forma más sostenible....

La práctica de uso de enmiendas orgánicas en el suelo es una alternativa a los fertilizantes inorgánicos. La adición de materia orgánica es una práctica sostenible y una alternativa útil para el cultivo, que permitan mejorar la calidad nutricional y conservar la humedad del suelo. El aumento de la materia...

El presente manual tiene como objetivo entregar las bases científicas y técnicas para diseñar e implementar un sistema de monitoreo ambiental participativo en caletas pesqueras de Chile, como herramienta para mejorar la adaptación al cambio climático. Este tipo de monitoreo se caracteriza por la participación activa de mujeres y hombres...

This case study from Chile applies state-of-the-art monitoring approaches to forest conservation, restoration and managment. It offers a glimpse into Chile's efforts to reduce emissions from deforestation and forest degradation and enhancement on forest carbon stocks (REDD+).

En el marco del proyecto I+D Desarrollo y validación de una estrategia, centro Ceres realiza el siguiente video para entregar información práctica sobre el uso de bandas florales y vegetación silvestre para potenciar la polinización natural y producción sostenible del Chirimoyo.

En el marco del proyecto I+D Desarrollo y validación de una estrategia basada en la arquitectura de la planta y el uso de bandas flores, centro Ceres realiza el siguiente video para entregar información práctica sobre cómo desarrollar y conducir la arquitectura del chirimoyo para potenciar su polinización y producción...

La etapa posterior a la cosecha y de paso el cambio de estación son generalmente el momento en que apicultores ven un aumento en las labores productivas y de comercialización, pero también es importante no descuidar la preparación de las colmenas para entrar a la etapa de invernada, preparando de...

El mapeo de las iniciativas de agricultura familiar es una herramienta que busca entregar una visión completa sobre panorama de cada país de América Latina y el Caribe. Este resumen presenta una categorización de las distintas leyes que se implementaron e implementaran.

La actual crisis sanitaria nos ha recordado que estamos indisolublemente conectados. Los cambios a escalas locales, nacionales y globales se están acelerando y siendo cada vez más impredecibles ya que las interconexiones globales, representadas hoy en la multiplicación de un virus que traspasa fronteras, están produciendo eventos que tienen consecuencias...

La inclusión de la gastronomía en los Programas de Alimentación Escolar (PAE) de América Latina y elCaribe constituye una forma de fortalecer dichos programas, al mejorar su eficiencia a través del incremento en la aceptación e ingesta en los menús y de la disminución de las pérdidas y desperdicios de...

En la siguiente tecnología se propone una forma de recuperar la cera de abejas que queda en los opérculos de los marcos fundidos. Los marcos que ya no se utilizarán en los cajones pues están negros, en malas condiciones (deformados), contaminados (crías muertas, hongos, polen fermentado, etc.) deben ser fundidos...

El preocupante aumento del sobrepeso y obesidad en la Región ha llevado a los países a desarrollar normativas y políticas públicas para superar esta problemática. Muchas de estas apuntan a transformar los entornos alimentarios para que sean más saludables, mejorando el acceso e influenciando la conducta de las personas, desincentivando...

Conozcan el emprendimiento de Danilo Mondaca, miembro de la Mesa de Jóvenes Rurales de la Región Metropolitana de Santiago. Este Video fue realizado por la Seremi de Agricultura de la Región Metropolitana.

La pandemia de COVID-19 es una amenaza multidimensional que ha afectado los sectores político, económico, social, ambiental y alimentario. Por lo tanto, se necesita una respuesta adecuada para proteger tanto las zonas urbanas como las rurales. En línea con la “Agenda 2030”, se propone la Agroecología como solución para impulsar...

La Subdirección Nacional de Pueblos Originarios del Servicio Nacional del Patrimonio Cultural del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, presenta esta serie de recetas representativas de las tradiciones culturales de los pueblos indígenas y del pueblo tribal afrochileno. La cultura gastronómica indígena y afrochilena, en cuanto a...

En los últimos años en Latinoamérica se ha reforzado un sentimiento de orgullo y preocupación al mismo tiempo por el Patrimonio Alimentario Regional (PAR) que atesoran sus países, sobre todo en el área rural. Orgullo mostrado en las cartas de restaurantes afamados, circuitos turísticos gastronómicos con identidad, incluso en espacios de...