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Sitio web
Cocina Par
En los últimos años en Latinoamérica se ha reforzado un sentimiento de orgullo y preocupación al mismo tiempo por el Patrimonio Alimentario Regional (PAR) que atesoran sus países, sobre todo en el área rural.
Orgullo mostrado en las cartas de restaurantes afamados, circuitos turísticos gastronómicos con identidad, incluso en espacios de...
Bolivia (Plurinational State of) - Chile - Peru
2020 - Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)
Estudio de caso
Organizaciones campesinas en Chile. Caracterización, contribuciones y desafíos
La Política Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) define como territorio rural a aquel “que se genera producto de la interrelación dinámica entre las personas, las actividades económicas y los recursos naturales, caracterizado principalmente por un poblamiento cuya densidad poblacional es inferior a 150 habitantes/km², con una población máxima de 50.000...
Chile
2020 - Centro de Políticas Públicas UC
Artículo
Movimientos sociales, políticas públicas y construcción de mercados para las agriculturas familiares campesinas en Chile
Este artículo discute las interpretaciones de los movimientos sociales acerca de las políticas del Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario (Indap) para la construcción de mercados alimentarios para la agricultura familiar campesina en Chile. La investigación fue realizada entre octubre de 2017 y febrero de 2018, por medio de entrevistas con...
Chile
2020 - Revista Latinoamericana de Estudios Rurales (RELAER)
Artículo de blog
Coronavirus y monoculturalidad: las pandemias para los Pueblos Indígenas
A través de este documento, nos interesa proponer una reflexión crítica en torno a la situación actual de impacto mundial de la pandemia del Coronavirus o Covid-19 y su relación con la vida y territorios indígenas, frente a la cual ha quedado en evidencia una serie de situaciones que, a...
Chile
2020 - Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales (CLACSO)
Artículo de revista especializada
Chile/Constitution No More Blood and Fire
For the first time in Chile, a new type of autonomous social movement, including fishworker organizations, seeks to create a democratic and representative constitution. Three major organizations in Chile have rejected the Social Agenda for Artisanal Fishers that President Sebastián Piñera’s government had proposed. (The proposal is called ‘Agenda social para...
Chile
2020 - International Collective in Support of Fishworkers (ICSF)
Estudio de caso
Mercados de las agriculturas familiares y campesinas : un análisis institucional comparado entre Brasil y Chile
El régimen alimentario corporativo permitió el crecimiento de las escalas de producción-distribución-consumo, así como la transformación de las calidades de los alimentos por parte de las agroindustrias, pero generó una crisis civilizadora ante las externalidades negativas no contabilizadas.
Como contramovimientos desde la perspectiva Polanyiana, las agriculturas familiares y campesinas buscan...
Brazil - Chile
2020 - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
Artículo de blog
Ciencia y saberes campesinos: un trabajo colaborativo para la extensión rural
Esta crónica da cuenta sobre el quehacer del Centro Ceres en el ejercicio de la transferencia de conocimiento, un trávés de un equipo de trabajo interdisciplinar, compuesto por una antropóloga, ingenieros agrónomos y un periodista, pequeños productores agrícolas de Cabildo, Calle Larga, Quillota, comunas de la región de Valparaíso, Chile....
Chile
2020 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad de la Agricultura y los Territorios Rurales (CERES)
Vídeo
Preparación de Almácigos
Diego Machuca, ingeniero agrónomo y encargado de la Unidad Productiva Agroecológica de centro Ceres, nos entrega una serie de recomendaciones para desarrollar en nuestras casas una almaciguera ¡Míralo y celebra con nosotros la curiosidad! #FECI2020#CienciaPública#ExploraValpo
Chile
2020 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
Vídeo
Caldo Sulfocálcico
El Caldo Sulfocálcico es utilizado especialmente por sus características fungicidas y acaricidas. Éste consiste en la mezcla de una medida de azufre en polvo y media medida de cal, hervidas en agua. El uso de la cal favorece la dilución del azufre en el agua que una vez decantado y...
Chile
2020 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
Vídeo
Activación de Microorganismos
A través de la fermentación anaeróbica, el ensilaje de microorganismos se activa que al ser enriquecida con sales minerales, puede ser aplicada al suelo y los cultivos mediante riego o de forma foliar. Ésta es una buena forma de incorporar microbiología benéfica a los suelos, los cuales deben llegar al...
Chile
2020 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
Vídeo
Ensilaje de Microorganismos
Con esta preparación, se capturan los microorganismos del bosque nativo y se reproducen para repoblar la vida en los suelos de nuestros predios. De esta manera, los microorganismos pre- digieren los minerales y los dejan disponibles para las plantas.
Chile
2020 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
Vídeo
Apicultura sustentable: manejos culturales de invierno
¿Qué manejos realizas en invierno para cuidar tus colmenas? Sigue las tres recomendaciones de Francisco Carvallo, investigador del programa Manejo Territorial de Insectos, y descubre alternativas sustentables para la apicultura. Más info en: https://bit.ly/3iDOmsl
Chile
2020 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
Sitio web
HortiCrece
HortiCrece es un programa estratégico regional que nació con el fin de posicionar a la región de O’Higgins como el referente nacional más importante en torno al desarrollo y producción de hortalizas de nicho.
Existe un potencial de crecimiento enorme en la Región de O'Higgins, por eso buscamos empoderar a los...
Chile
2020 - HortiCrece
Vídeo
Aplicación de Mulch
Diego Machuca, ingeniero agrónomo y encargado de Unidad Productiva Agroecológica de centro Ceres, entrega una serie de recomendaciones para el uso adecuado y forma correcta de la aplicación de Mulch. Más información en www.centroceres.cl
Chile
2020 - Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad y Los Territorios Rurales (CERES) de la Agricultura
Vídeo
Agricultura Familiar Campesina
Les presentamos el video de cierre del Proyecto FIC Agricultura Familiar Campesina. En este video les mostramos lo que hemos hecho junto a los pequeños agricultores de la región de Valparaíso, en donde se han implementado prácticas sustentables, competitivas y de asociatividad. #AgricultoresRegiónDeValparaíso#PrácticasSustentablesEnAgricultura
Chile
2020 - Nucleo Biotecnología Curauma (NBC)
Vídeo
Cápsula 1 Introducción: Optimizando sistemas de riego tecnificado para la Agricultura Familiar Campesina
Esta primera cápsula es parte de la serie de 8 cápsulas audiovisuales creadas por el IICA y el Nucleo Biotecnología de Curauma de la Universidad Católica de Valparaíso.
Para ver las otras cápsulas, pinche=> https://www.youtube.com/channel/UCYsiWFkJL9PtzHV9xurBVvg
Chile
2020 - Nucleo Biotecnología Curauma (NBC)
Vídeo
Cápsula 2: Acumulador o Estanque
Esta segunda cápsula es parte de la serie de 8 cápsulas audiovisuales creadas por el IICA y el Nucleo Biotecnología de Curauma de la Universidad Católica de Valparaíso.
En esta cápsula aprenderá a calcular capacidad de riego y algunos consejos para evitar crecimiento de algas.
Para ver las otras cápsulas, pinche=> https://www.youtube.com/channel/UCYsiWFkJL9PtzHV9xurBVvg
Chile
2020 - Nucleo Biotecnología Curauma (NBC)
Vídeo
Cápsula 3: Bomba
Esta tercera cápsula es parte de la serie de 8 cápsulas audiovisuales creadas por el IICA y el Nucleo Biotecnología de Curauma de la Universidad Católica de Valparaíso.
En esta cápsula podrá conocer las características de la bomba.
Para ver las otras cápsulas, pinche=> https://www.youtube.com/channel/UCYsiWFkJL9PtzHV9xurBVvg
Chile
2020 - Nucleo Biotecnología Curauma (NBC)
Vídeo
Cápsula 4: Filtro
Esta cuarta cápsula es parte de la serie de 8 cápsulas audiovisuales creadas por el IICA y el Nucleo Biotecnología de Curauma de la Universidad Católica de Valparaíso.
En esta cápsula, te contamos sobre la importancia de hacer un buen mantenimiento al filtro de la bomba de riego.
Para ver las otras cápsulas,...
Chile
2020 - Nucleo Biotecnología Curauma (NBC)
Documento técnico
Desafíos hídricos en Chile y recomendaciones para el cumplimiento del ODS 6 en América Latina y el Caribe
El presente documento examina los desafíos hídricos que la región de América Latina y el Caribe enfrenta para el cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 6 de garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y saneamiento para todos. Utiliza como contexto de análisis el caso chileno debido...
Chile
2020 - Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)
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