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Libro
Utopías agrecológicas para el agrocapitalismo. Una perspectiva crítica desde las agroecologías de los sures.
La tesis central que se defiende en este libro, es que: el poder agrocapitalista ha diseñado dos poderosas matrices, a través de las cuales produce y reproduce dos tipos de paisajes agrarios, para lo cual, históricamente se ha apropiado, además de cuerpos y territorios, de un saber agronómico que dicho...
Colombia
2022 - Universidad del Tolima
Álbum de fotografías
37.° período de sesiones de la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe
Galería de fotos para medios de comunicación de la 37.° período de sesiones de la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
2022 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Hoja informativa
Contexto de cadena yuca
En esta ficha de contexto se mencionan los aspectos importantes de la cadena de yuca enfocados a su marco productivo, regional, económico, comercio internacional, así como sus perspectivas y tendencias frente al mercado, dando a conocer su entorno de Ciencia y Tecnología e Innovación.
Más Información:
Bibliografía completa de la corporación
Editorial Agrosavia
Repositorio...
Colombia
2022 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Artículo de blog
América Latina hacia la COP27: «se acabó vernos como víctimas del clima»
América Latina es ya una de las regiones del mundo más afectadas por los impactos del cambio climático. Los fenómenos meteorológicos extremos, como las sequías, las olas de calor, los ciclones tropicales y las inundaciones, han provocado decenas de muertes y graves daños en la producción de cultivos y en...
Mexico
2022 - IPS Noticias
Artículo de blog
“We obtained these beautiful products from the street market where we support the work and agriculture of Indigenous women – who continue to provide food despite the hardships they face.”
Rodrigo Pacheco -- Ecuador
Rodrigo Pacheco is a world-renowned Ecuadorian chef known for much more than his delicious recipes. This food hero is also cooking up a storm in the name of agrifood sustainability. Working with nature is key for Rodrigo. His vision for sustainable food and agriculture focuses on integrating the biodiversity that surrounds...
Ecuador
2022 - The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO
Artículo de blog
Agroecología: una oportunidad de transformación integral
Sobre la importancia de la agroecología al proponer soluciones de bajo costo, locales y sostenibles, porque promueve el uso eficiente de los recursos de la propia finca; el reciclaje del agua, los nutrientes, la biomasa y la energía; el aumento de la agrobiodiversidad y la gestión sostenible de los recursos...
Argentina
2022
Manual
Metodologías para la evaluación de materiales forrajeros
Los pastos en Colombia ocupan un área de 37,4 millones de hectá‑ reas. Constituyen el cultivo más grande del país, puesto que ocupan 79,3 % de las 47,2 millones de hectáreas dedicadas a explotación agropecuaria. En ellos pastorean 23 millones de cabezas de bovinos (Departamento Administrativo Nacional de Estadística [dane], 2017),...
Colombia
2022 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Artículo de blog
El poder de... El nixtamal
La nixtamalización juega un papel importante en el sabor del maíz, la flexibilidad de su uso y su calidad nutrimental
Nixtamal, proviene del náhuatl nextli (cal de cenizas) y tamalli (masa cocida de maíz) y se refiere al grano de maíz cocido con agua y cal que se usa en la preparación de diferentes platillos típicos.
El proceso conocido como nixtamalización es una técnica tradicional, usada desde la época prehispánica, que consiste en neutralizar la...
Mexico
2022 - Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO)
Boletín informativo
Recomendaciones para la cría de porcinos en condiciones de bioseguridad, higiene, manejo sanitario y ambiental
Boletín informativo donde enccuentra recomendaciones para la cría de porcinos en condiciones de bioseguridad, higiene, manejo sanitario y ambiental
Argentina
2022 - SENASA. Ministerio de Agricultura y Ganaderia de la Nación Argentina.
Artículo de blog
Los hijos e hijas de la chatarra
“En el país de los hijos e hijas de la chatarra, el país de los camiones rojos, existe una diversidad enorme de ecosistemas, una gran diversidad de culturas, una gran riqueza y diversidad de alimentos y de platillos que los abuelos de las hijas y los hijos de la chatarra...
Mexico
2022 - El Poder del Consumidor
Aprendizaje en línea
Taller de huertos urbanos
Vía Orgánica impartió un taller de huertos urbanos a estudiantes de la Universidad Anáhuac
Mexico
2022 - Vía Orgánica
Artículo de blog
6 Superalimentos originarios de Latinoamérica: ¡Conoce sus beneficios!
Superalimentos latinoamericanos y sus beneficios para la salud
Latinoamérica es una de las áreas del mundo más ricas en biodiversidad y diversidad cultural. Cada país tiene tradiciones que lo identifican, y entre ellas destaca la gastronomía local de cada región.
Cada país y cada ciudad cuentan con matices culinarios propios, con sabores, ingredientes y recetas que provienen de un rico...
2022 - Vía Orgánica (VO)
Documento técnico
La pudrición de la mazorca del maíz (Stenocarpella maydis [Berk.] Sutton syn. Diplodia maydis): una enfermedad emergente en los Llanos Orientales de Colombia
La pudrición de la mazorca del maíz es una enfermedad causada por el hongo Stenocarpella maydis, la cual ha incrementado su incidencia y su distribución geográfica en el departamento del Meta. Esto se ha debido al aumento de áreas sembradas, de cultivares altamente susceptibles y de variaciones locales de clima...
Colombia
2022 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Vídeo
Entrevista de Vía Orgánica a Mercedes López
Ginna Acosta de Vía Orgánica entrevista a la directora de Vía Orgánica en la CDMX sobre las actividades en defensa del maíz nativo, etiquetado alimentos industriales.
Mexico
2022 - Vía Orgánica
Informe
Actualización del Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología, e Innovación del sector Agropecuario PECTIA 2017 - 2027 : departamento de Amazonas 2022
Este documento contiene los resultados del proceso de actualización del Pectia y la Agenda I+D+i que lo integra, en el departamento de Amazonas.
Más Información:
Bibliografía completa de la corporación
Editorial Agrosavia
Repositorio Institucional (BAC)
Podcast
Dimensions
Agriperfiles
Google Scholar
LaReferencia
Redalyc
Redcol
ResearchGate
WhastApp
Noticias científicas
AGROMETRICS
CRIS AGROSAVIA: https://vivo.agrosavia.co/
Colombia
2022 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Informe
Actualización del Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología, e Innovación del sector Agropecuario PECTIA 2017 - 2027: departamento de Boyacá 2022
Este documento contiene los resultados del proceso de actualización del Pectia y la Agenda I+D+i que lo integra, en el departamento de Boyacá.
Más Información:
Bibliografía completa de la corporación
Editorial Agrosavia
Repositorio Institucional (BAC)
Podcast
Dimensions
Agriperfiles
Google Scholar
LaReferencia
Redalyc
Redcol
ResearchGate
WhastApp
Noticias científicas
AGROMETRICS
CRIS AGROSAVIA: https://vivo.agrosavia.co/
Colombia
2022 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Documento/nota de orientación
Legislar para prevenir y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos
Las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) son un problema grave, que tiene lugar en un contexto mundial y regional en el que millones de personas padecen hambre.
Esta situación se ve agravada por los retos que conlleva el cambio climático para los sistemas agroalimentarios y, más recientemente, por las consecuencias...
2022 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Aprendizaje en línea
Circuitos cortos de comercialización en la Agricultura Familiar Una herramienta para alcanzar mercados inclusivos
Modalidad: Autoaprendizaje | Desde el 24-11-21 hasta el 31-12-22
El Curso “Circuitos cortos de comercialización en la Agricultura Familiar Una herramienta para alcanzar mercados inclusivos” , se enmarca en la Plataforma Técnica Regional para la Agricultura Familiar (https://www.fao.org/americas/daf/plataforma/es/) en alianza con los proyectos “Sembrando Capacidades” (ABC, MAPA Brasil, MADR Colombia y FAO) y Farmers Organizations for African, Caribbean and Pacific...
2022 - The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO
Informe
Actualización del Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología, e Innovación del sector Agropecuario PECTIA 2017 - 2027 : Departamento de Cauca 2022
En el Departamento, el sector de la agricultura está basado principalmente en la producción agrícola y ganadera, la explotación forestal y la actividad pesquera, el cual representa en el departamento del Cauca uno de los mayores aportes a la economía de la región con un 12,92% de participación dentro del...
Colombia
2022 - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Documento de trabajo
Innovaciones digitales, pobreza rural y agricultura
Este documento discute el posible efecto de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) en la pobreza rural y la agricultura, identificando oportunidades y barreras para que los pequeños productores y los territorios rurales puedan participar de los beneficios de estas innovaciones de frontera. Se plantea la necesidad de...
2022 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
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