Esta etapa comienza con la recolección y desengrulle de los frutos de cacao maduros y termina con transporte al sitio de beneficio. Las mazorcas sanas cosechadas se deben separar de las enfermas y de las que tienen daños ocasionados por insectos u otros animales. Esta labor se realiza con un...

La guía Avanzando con Igualdad proporciona un conjunto de preguntas, respuestas, medios y herramientas para que el personal de la FAO, y socios de la organización, puedan integrar las cuestiones de género como parte del compromiso compartido por la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres, a la...

Entrevista a: Dra. Mercedes López / Representante de la comunidad demandante contra el maíz GM y René Sánchez Galindo, abogado del equipo jurídico, sobre la resolución de la Suprema Corte de Justicia de la Nación de México, a favor de mantener la constitucionalidad de la prohibición de siembra de maíces...

Cadmium (Cd) is a non-nutritive element present across the earth. In cacao crops from South America, Cd has become one of the biggest challenges due to its flux from soils, and due to the enriched content of this metal, it makes its way into the beans and finally affects the...

Lo recomendable es fermentar en cajones de madera, ya que estos aíslan la masa de la temperatura externa. La masa se deja en reposo durante 48 horas, y una vez supere los 30°C, se procede a voltearla de manera sucesiva. Se potencializan los precursores de sabor y aroma necesarios para...

Este número de LEISA revista de agroecología –que traduce del inglés artículos publicados previamente en Farming Matters 36(1)– pone de relieve cómo perspectivas como el feminismo interseccional y las cosmologías indígenas, junto con la agroecología, han estado transformando nuestra economía y nuestra sociedad. Estos conocimientos proporcionan lecciones pertinentes para la...

Snakebite envenoming is a Neglected Tropical Disease affecting mainly deprived populations. Its burden is normally underestimated because patients prefer to seek for traditional medicine. Thus, applying strategies to optimize disease’ management and treatment delivery is difficult. We propose a framework to estimate snakebite incidence at a fine political scale based...

A cartilha "Mulheres do Cerrado: construindo resistências" é parte de um conjunto de materiais lançados como iniciativa da Articulação de Mulheres do Cerrado. Esses materiais reúnem saberes tradicionais, conteúdos formativos e místicos a partir das vozes de mulheres cerradeiras, que são múltiplas e plurais.  Esta cartilha é um dos muitos produtos...

El proyecto Sembrando Capacidades, iniciado en noviembre de 2019 y finalizado en dciembre 2021 en el marco de la cooperación sur-sur trilateral entre Brasil, Colombia y FAO, buscó fortalecer políticas e instrumentos que impulsen la rentabilidad y sostenibilidad del campo colombiano, con especial énfasis en la producción proveniente de la...

El objetivo de este trabajo fue analizar las pérdidas económicas por efecto de las enfermedades en el sistema de producción de búfalos en el departamento de Córdoba (Colombia). Se partió de la información generada en la línea de base, pero con un tratamiento con mayor especificidad en el tema de...

Es fundamental para mantener la calidad del grano en el proceso de beneficio. Antes de la comercialización se deben eliminar todas las impurezas y los granos defectuosos.

Este sitio web da cuenta del alcance del proyecto Sembrando Capacidades, iniciativa de cooperación sur-sur trilateral, que buscó el fortalecimiento de instrumentos y políticas para la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria en Colombia, a partir de la gestión del conocimiento y el intercambio de experiencias, presenta en este repositorio web todos los...

Los excesos de lluvia y las heladas meteorológicas son fenómenos adversos en la agricultura, que ocasionan daños irreparables en la fisiología de las plantas, reduciendo la productividad de biomasa de éstas. Con el objetivo de establecer aquellas áreas de mayor amenaza ante tales fenómenos, se realizó el análisis para un...

La infección causa superbrotacóon o engrosamiento; hojas grandes curvadas, retorcidas y variables. - Podar los árboles de cacao a una altura por debajo de los - Remoción de tejidos enfermos (enterrarlos). - Plantas afectadas seriamente se deben rehabilitar con materiales tolerantes. - Establecimiento de genotipos tolerantes a la enfermedad. -...

Introduction. COVID-19 is a pathology caused by the SARS-CoV2 virus. The World Health Organization has reported more than 94 million cases and two million deaths worldwide. Objective: To describe the seroprevalence, spatial distribution, and clinical and sociodemographic variables of SARS-CoV2 in a community of the Colombian Amazon region. Methods. In...

Ao longo das últimas décadas, a ASA e famílias de todo o Semiárido do Brasil desenvolveram e aprimoraram o método de construção das cisternas de placas. Esta cartilha tem como objetivo partilhar essa experiência na construção de cisternas, possibilitando que outros povos possam usufruir dessa tecnologia que mudou o cenário...

Un sistema alimentario justo, transformador y equitativo en relación con el género es aquel que permite a los países, comunidades, hogares, y a los hombres y mujeres, contar con lo necesario para producir y tener acceso suficientes alimentos para sus familias y poblaciones a través de procesos sostenibles, positivos para...

Las prácticas agrícolas sostenibles permiten un uso más eficiente de los recursos naturales, mitigan el impacto de la agricultura en el medio ambiente y fortalecen la capacidad de adaptación al cambio climático y la variabilidad climática. Debido a que estas prácticas generalmente requieren un esfuerzo sustancial o la asignación de...

Five genes of large phenotypic effect known to confer abiotic stress tolerance in rice were selected to characterize allelic variation in commercial Colombian tropical japonica upland rice cultivars adapted to drought-prone acid soil environments (cv. Llanura11 and Porvenir12). Allelic variants of the genes ART1, DRO1, SUB1A, PSTOL1, and SPDT were...

O governo da Bahia está lançando uma campanha intitulada “Viva a Feira”, cujo objetivo é apoiar os municípios a adequarem as feiras livres, feiras orgânicas, feiras agroecológicas e mercados municipais às normas de saúde recomendadas para enfrentamento da Covid-19. A iniciativa é promovida por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural...