Parafraseando o chefe de cozinha francês JeanFrançois Piège, aprendemos a cozinhar com a memória dos outros e em algum momento constituímos a nossa memória gastronômica. Todos os cozinheiros de profissão ou vocação aprenderam as técnicas básicas de culinária na cozinha de casa, observando a mãe, a avó, preparando as refeições...

Na fazenda comunitária, que reúne 39 famílias, cada família é responsável por cultivar quatro hectares de árvores de cacau e participa da manutenção da horta comunitária. Antes sem terra e agora instalados a 80 km do litoral da Bahia, esses pequenos agricultores produzem cacau, frutas e verduras sem usar fertilizantes ou...

Apart from exposing vulnerable indigenous communities to infection, COVID-19 threatens a programme that provides livelihood to the vulnerable and helps conserve freshwater fish species. Indigenous people and rural communities in Brazil’s Amazon region have been dramatically hit by COVID-19. A note issued on 10 June by the Coordination of Indigenous Organizations...

Mantiqueira de Minas (MG) é conhecida pelo clima de montanha e as estâncias hidrominerais, cujas águas são terapêuticas. Na região, é produzido também um dos cafés mais conceituados do país. Com as lavouras nas áreas montanhosas, sem mecanização, o café da Mantiqueira de Minas ganhou notoriedade nacional e internacional. Em maio...

O cafeicultura brasileira vem se reiventando nas últimas décadas, a partir de iniciativas de empreededores como Hugo Wolff, que hoje se multiplicam pelo Brasil, e os investimentos feitos por produtores, indústrias e cafeterias para levar aos consumidores grãos de qualidae superior e várias opções para saborear um bom café, seja...

Entre os dias 28 a 30 de Novembro de 2020, em audiência internacional, realizamos nossa VIII Grande Assembleia das mulheres Kaiowá e Guarani - Kuñangue Aty Guasu. Devido à pandemia coronavírus, que atingiu a nossa comunidade desde março de 2020, toda a organização e realização do nosso evento foi construída...

O governo federal vai destinar R$ 500 milhões para a compra de produtos da agricultura familiar, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). A suplementação orçamentária foi articulada entre os ministérios da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Ministério da Economia e o Ministério da Cidadania, que executa o PAA. A Medida...

A Confederação Nacional dos Trabalhadores Rurais Agricultores e Agricultoras Familiares (CONTAG) produziu um vídeo que resgata as primeiras lutas das mulheres do campo, da floresta e das águas do Brasil pelo direito à Previdência, à sindicalização e por participação no movimento sindical. Também destaca a trajetória de 20 anos de...

O acesso à alimentação diversificada, com produtos frescos, de qualidade e em quantidade suficiente tem impacto positivo sobre a saúde. Em conformidade com o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, os alimentos in natura e minimamente processados devem ser a base de uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente referenciada e...

In August last year, the African Centre for Biodiversity (ACB) hosted a discussion on farmer seed systems, in Zanzibar, Tanzania. From Brazil, we were joined by two activist farmers, Severina da Silva Pereira from Paraiba and Sebastião Augusto Estevão from Minas Gerais, and researcher Gabriel Fernandes of the National Biodiversity...

A autorização para a comercialização de produtos de origem animal entre cidades que integram o mesmo consórcio público, responsável pelo serviço de inspeção, deverá trazer avanços significativos no cenário econômico dos municípios associados. A avaliação é de representantes de consórcios organizados em várias partes do país que consideram a entrada...

Baseado nos saberes e nas trocas de experiências e convivências dentro do contexto rural da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região foi apontada pelas Mulheres Organizadas Em Busca de Igualdade (MOBI) a demanda de produção de alimentos para consumo próprio. Além da própria demanda do grupo enquanto...

The latest Atlantic tragedy reaches thousands in Brazil and remains unsolved. Oil spill disasters in the ocean often devastate marine and coastal ecosystems, profoundly affecting fisheries resources and fishing communities. Urgent and early-warning actions are needed to avoid a tragedy in biomes and communities when such accidents occur. In late-July 2019,...

A project that has made a difference in the lives of thousands of people living in the semi-arid region of Bahia, helping to produce and even export the most adapted to the biome and adverse climatic conditions, was considered the best in the world by the United Nations (UN).

El régimen alimentario corporativo permitió el crecimiento de las escalas de producción-distribución-consumo, así como la transformación de las calidades de los alimentos por parte de las agroindustrias, pero generó una crisis civilizadora ante las externalidades negativas no contabilizadas. Como contramovimientos desde la perspectiva Polanyiana, las agriculturas familiares y campesinas buscan...

A crise de saúde pública provocada pela chegada do novo coronavírus ao Brasil determinou, por parte das distintas esferas de poder federativo, a adoção de medidas de urgência para conter a propagação doméstica da pandemia. O temor do desabastecimento alimentar levantou a discussão sobre a importância primordial da agricultura e sobre...

The President of the Association of Indigenous Communities of the Middle Negro River (ACIMRN), Sandra Gomes, speaks about the challenges indigenous communities face due to the COVID-19 pandemic. The Negro River in the Amazon region is the largest black water river in the world. Its basin area of approximately 750,000 sq....

Cuando el amor por la agricultura familiar se combina con el apoyo del Estado, con políticas públicas que estimulen el trabajo de producción de alimentos en el campo, el resultado se refleja en pequeñas y medianas fincas prósperas, y familias felices, como la de la pareja Josiel Peixoto y Amanda...

El pasado viernes 27/11, se dieron a conocer las historias de dos parejas de jóvenes agricultores latinos vinculados a COPROFAM y dos de sus gremiales – CONTAG, de Brasil, y FAA, de Argentina – en la primera actividad del “Ciclo de conferencias para el intercambio de experiencias exitosas de la...

Mudanças climáticas podem provocar perdas no Produto Interno Bruto (PIB) de R$ 3,5 a R$ 8 bilhões por ano, estima pesquisa feita no Centro de Desenvolvimento e Planejamento Regional (Cedeplar) da Faculdade de Ciências Econômicas da UFMG.  A tese de doutorado, de autoria de Tarik Tanure, ganhou o Prêmio Brasil de Economia de 2020,...