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Aprendizaje en línea
Agricultura Familiar: procesos organizativos y de comercialización
El siguiente video es la grabación de la videoconferencia denominada "Procesos organizativos y de comercialización de la Agricultura Familiar", que fue presentada por Edgardo González y Pablo García. La actividad fue realizada el jueves 29 de octubre de 2020 entre las 9:30 y las 11 hs y participaron un total...
Argentina
2020 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Vídeo
Cultivo de cebolla
Capacitaciones Virtuales de la Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires, en el marco de las actividades del Programa Prohuerta (MDSN/INTA).
Argentina
2020 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Artículo de revista especializada
Humedales: importancia y herramientas para su protección
Quienes integramos la CEPA (Comisión de Estudios de Problemáticas Ambientales) hemos desarrollado un análisis sobre la importancia de los humedales y los proyectos de ley de presupuestos mínimos para su protección que se presentaron en las Cámaras de Diputados y Senadores de nuestro país. Para llevar a cabo este proceso,...
Argentina
2020 - Universidad Nacional de Rosario/ Facultad de Ciencias Agrarias
Artículo de revista especializada
Territorios, actores sociales y programas orientados al desarrollo rural
Presentamos en esta nota un breve resumen de un artículo realizado a partir de un proyecto ligado al estudio de los actores sociales y el desarrollo rural desde los Programas estatales Cambio Rural y Pro Huerta.
Un estudio abordado interdisciplinariamente, en los elementos que, desde la producción del conocimiento, se dan...
Argentina
2020 - Universidad Nacional de Rosario/ Facultad de Ciencias Agrarias
Vídeo
Asociación en la Huerta
Capacitaciones Virtuales de la Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires, en el marco de las actividades del Programa Prohuerta (MDSN/INTA)
Argentina
2020 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Artículo de revista especializada
Cuando de adaptarse se trata: políticas públicas y productores familiares porcinos del sur santafesino, Argentina
El sur de la provincia de Santa Fe, Argentina, plena región pampeana, cobijó tradicionalmente a productores familiares que combinaban la producción de granos con la cría de cerdos. Esta última actividad se modificó paulatinamente al ritmo del proceso de agriculturización. Dada la relevancia de este actor para el agro pampeano,...
Argentina
2020 - IICAR-CONICET. GEA.
Vídeo
¿Cómo organizar la gestión reproductiva de pequeños y medianos productores porcinos?
El 30 de junio se realizó la primera charla virtual sobre el uso gratuito del Sistema de control de Actividades Porcinas (SAP), a cargo del equipo técnico de Argentina y Uruguay del Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP).
El propósito de la charla fue dar a conocer los servicios gratuitos...
Argentina
2020 - Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP)
Artículo de revista
Estrategia de productores en el sur de Santa Fe: los sistemas de producción porcina
Tradicionalmente, el sur de la provincia de Santa Fe, zona núcleo de la cosecha maicera y territorio del agronegocio, cobijó a un gran número de pequeños y medianos productores de porcinos. esta actividad siempre fue considerada como un ingreso complementario al de la agricultura. las superficies destinadas a la cría...
Argentina
2020 - CONICET
Proyecto
Alimentos Bonaerenses
Alimentos Bonaerenses es un programa que promueve el desarrollo productivo de cada una de las actividades agropecuarias y de la pesca, mediante el impulso a la producción de alimentos
El objetivo es generar valor agregado y empleo genuino, promoviendo el desarrollo local en cada región de la Provincia de Buenos Aires....
Argentina
2020 - Gobierno de la Provincia de Buenos Aires
Vídeo
¿Cómo comprobar el poder germinativo de las semillas?
Capacitaciones Virtuales de la Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires, en el marco de las actividades del Programa Prohuerta (MDSN/INTA)
Argentina
2020 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Artículo de blog
Justo Guevara, ejemplo de que a través del asociativismo y el apoyo del Estado, los pequeños productores de Huaco pueden progresar
Justo Guevara nació hace 53 años en Huaco, una localidad muy pequeña del departamento de Jáchal, al norte de la provincia de San Juan. Estuvo casado, tiene tres hijos con quienes compartió la vida en el campo, pero que al momento viven con su madre en La Rioja. En su...
Argentina
2020 - Federación Agraria Argentina (FAA)
Artículo de blog
Familia Bergia: Una experiencia de ganadería ovina donde la genética, el trabajo de la familia apoyada por el Estado y la capacitación dan frutos
Esta familia cordobesa realizó un cambio importante en el año 2000. Luego de vender el ganado bovino que tenían se volcaron a la ganadería ovina. En 2009 comenzaron una cabaña donde crían raza texel, en la que mejoran día a día la calidad genética con la que ya cuentan, y...
Argentina
2020 - Federación Agraria Argentina (FAA)
Artículo de revista
Pérdidas en la cadena de producción y comercialización de alimentos
Caso de la cadena hortifruticola
El aumento de la población mundial y del poder adquisitivo de las crecientes poblaciones de clase media en los países en desarrollo con mercados emergentes, resultará en un aumento proyectado de la demanda de alimentos de 50 a 70% para mediados de siglo (Bond et al., 2013; Godfray et al.,...
Argentina
2020 - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario
Manual
Manual operativo programa de asistencia crítica y directa para la agricultura familiar, campesina e indígena
Asistencia extraordinaria frente a contingencias climáticas, sociales, situaciones de aislamiento geográfico, accidentes y otros siniestros excepcionales, dirigida a los sectores más desprotegidos de la producción de alimentos de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena en todo el territorio nacional, a los fines de morigerar los riesgos de pérdidas del ciclo...
Argentina
2020 - Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina (MAGYP)
Manual
Cambio Rural II
Innovación e Inversión
Cambio Rural II, Innovación e Inversión tiene como objetivo lograr que las PyMEs agroalimentarias y agroindustriales, el sector cooperativo y los agricultores familiares capitalizados y/o con posibilidades de capitalizarse:
Innoven, se asocien y se fortalezcan.
Generen y gestionen proyectos que posibiliten el agregado de valor en origen.
Sus destinatarios son los productores que...
Argentina
2020 - Secretaria de Agriculura, Ganadería y Pesca
Documento técnico
El transporte del cerdo y su influencia sobre bienestar y calidad de carne
La calidad final de la carne porcina es la resultante de una serie de sistemas y procesos que componen su cadena agroalimentaria. Cada uno de los eslabones que la componen, desde las prácticas de manejo en los establecimientos hasta su expendio en los comercios, influyen de manera determinante sobre la...
Argentina
2020 - Cátedra de Zootecnia General- Universidad Nacional de La Plata
Vídeo
Hacemos agua - agua bajo tierra
Este primer documental Hacemos agua, agua bajo tierra indaga en particular sobre los procesos científicos que se le realiza al agua en la provincia de Santa Fe para que se pueda beber y no tenga toxinas. Los avances científicos para lograr su mejor calidad.
Te invitamos a conocer los tres documentales que completan...
Argentina
2020 - UNICANAL - Universidad Nacional de Rosario (UNR)
Artículo de revista
Conceptos básicos acerca de los incendios en entornos naturales. Una necesidad para conocer, comprender, planificar y actuar.
Este artículo intenta reflejar el conocimiento construido, a través de investigaciones, acerca de las causas, producción y tratamiento de incendios forestales. En la actualidad estos incendios se suceden en diferentes partes del mundo y, especialmente en Argentina existen ejemplos suficientes y contundentes sobre la ocurrencia de los mismos. Estos incendios...
Argentina
2020 - Universidad Nacional de Rosario/ Facultad de Ciencias Agrarias
Artículo
El boom de ventas de los bolsones de frutas y verduras durante la cuarentena
Crecen los pedidos a las cooperativas agroecológicas
Los pedidos a los productores de la economía popular aumentaron entre el 40 y el 80 por ciento, dependiendo de la organización. El caso de Mercado Territorial, una comercializadora que creció aliada a la Universidad de Quilmes, con una consigna que hoy cobra un valor extra: que la construcción de...
Argentina
2020 - Pagina 12
Artículo de revista
Análisis económico para diferentes escenarios de comercialización de semillas fiscalizadas de soja
Argentina es el primer país exportador mundial de harina y aceite de soja, con ingresos promedio de 19.000 millones de dólares anuales. En la última campaña, 2019/2020, se sembraron 17,2 millones de hectáreas y se cosecharon 50,7 millones de toneladas de soja (https://www.bcr.com.ar /es/mercados/gea/estimaciones-naciona les-de-produccion/estimaciones). La cadena productiva de la...
Argentina
2020 - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario
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