A agenda das Políticas públicas alimentares urbanas ganhou ampla visibilidade em 2020 e estará bi centro das atenções também nos próximos anos, quando o mundo precisará compreender que pandemias podem ter impactos negativos menores se conseguirmos construir sistemas alimentares mais resilientse, justos e sustentáveis. No Brasil, o acesso ao alimento...

En el marco del proyecto FONTAGRO: Agricultores Familiares, Innovación y Mercados. El proyecto se propone contribuir al fortalecimiento de estrategias innovadoras de producción y comercialización de alimentos que permitan retener una mayor proporción del valor generado por los agricultores familiares. El propósito es comprender y visibilizar las innovaciones productivas y comerciales de...

A agricultura familiar é uma forma de produção e trabalho bastante presente no campo brasileiro, embora tenha sido historicamente marginalizada. Mesmo assim, desde o final do século XX aconteceram muitos avanços em termos do reconhecimento institucional da importância econômica e social dessa categoria de produtores, tendo como marco a criação do Programa Nacional de Fortalecimento...

Diversas têm sido as estratégias de comercialização e abastecimento alimentar adotadas por organizações da agricultura familiar. Algumas delas em diálogo com órgãos de saúde dos estados e municípios. O objetivo é garantir circuitos curtos de comercialização, cuidando da saúde de todas e todos nós e, também, mantendo a renda de...

A partir da II Guerra Mundial, teve início a organização dos Sistemas Agroalimentares atualmente hegemônicos. Estes sistemas deram origem a grandes corporações transnacionais que progressivamente passaram a controlar as cadeias de valor vinculadas à alimentação. Além disso, este modelo de organização do setor alimentar provocou profundos impactos ambientais, econômicos, sociais...

Actualmente, el 56% de la población mundial se concentra en las ciudadesi y se estima que 7 de cada 10 personas vivirá en ciudades hasta el año 2050. Este escenario conlleva a una urbanización acelerada que genera diversos desafíos, principalmente relacionados al empleo, el acceso a servicios básicos y la...

Diego Machuca, ingeniero agrónomo y encargado de la Unidad Productiva Agroecológica de centro Ceres, nos entrega una serie de recomendaciones para desarrollar en nuestras casas una almaciguera ¡Míralo y celebra con nosotros la curiosidad! #FECI2020#CienciaPública#ExploraValpo

La emergencia producida por la pandemia del COVID-19 genera efectos diversos en el sector de la agricultura y en el mundo rural, los cuales son todavía muy inciertos. Las principales tendencias muestran diversos grados de impacto, tanto en la oferta como en la demanda de alimentos. Como parte de los...

Las diez medidas propuestas buscan tres objetivos: i. Que todos los hogares, especialmente aquellos en condición de pobreza extrema e inseguridad alimentaria severa, accedan a una alimentación suficiente y nutritiva. ii. Que todas las empresas y actores del sistema alimentario puedan realizar sus tareas sin interrupciones. iii. Que los países cuenten con suficientes...

La situación de emergencia por la enfermedad covid-19 ha retrasado el proceso editorial, ya que algunos artículos llegaron tarde y el mismo equipo editorial de LEISA está limitado a actuar solo remotamente. También consideramos que las muchas circunstancias de esta condición de salud, que afecta a la mayoría de los...

Las metas de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición no podrán alcanzarse mientras en algunos territorios de América Latina y el Caribe sigan viviendo poblaciones con niveles de malnutrición que, como mínimo, duplican los promedios nacionales. A menudo, las oportunidades económicas en...

O ganhador do World Food Prize concedido pela Norman Bourglow Foundation, David Nabarro, iniciou em 2018 uma iniciativa global denominada Food Systems Dialogues , pelo qual co-organiza ou dá suporte a sejam realizados Diálogos sobre os Sistemas Alimentares pelo mundo, para que, juntos, esses debates formem uma rede de tópicos e compromissos globais. Trata-se...

¿Sabemos cómo se producen los alimentos que consumimos diariamente? La agroecología es una propuesta que nace en los ‘80 como respuesta a los estragos provocados por la agricultura industrial, que se centraba en monocultivos y uso intensivo de agrotóxicos. Hoy en día, algunas corporaciones se están apropiando de la palabra...

El Caldo Sulfocálcico es utilizado especialmente por sus características fungicidas y acaricidas. Éste consiste en la mezcla de una medida de azufre en polvo y media medida de cal, hervidas en agua. El uso de la cal favorece la dilución del azufre en el agua que una vez decantado y...

El Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO), y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), acordaron cooperar y contribuir a la investigación, el desarrollo y la innovación para el sector agroalimentario. El memorando de entendimiento fue firmado hoy por Julio Berdegué, Representante Regional de la...

O Ministério da Educação (MEC) e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) publicaram na segunda (13), no Diário Oficial da União (DOU), a Resolução nº 2/2020, que traz orientações para a distribuição de alimentos adquiridos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Na última semana, o presidente da República,...

Evento que forma parte de las actividades del Proyecto. Productividad y Competitividad Frutícola Andina Las frutas tropicales son el tercer grupo de frutas más valioso a nivel mundial, detrás de las bananas y manzanas. América Latina y el Caribe, regiones en donde son principalmente cultivadas por pequeños agricultores, están bien posicionados para...

In the highlands of Bolivia, recurrent cold waves and related extreme events severely increase the mortality rate of camelids, which represent the main source of livelihood for the local population. This technology describes the introduction “Corralones”, semi-roofed shelters aimed at protecting livestock from extreme weather and climate events in the...

The construction of low-cost and hazard‑resistant poultry units is a disaster mitigation measure as it ensures immediate post-disaster food availability and protects income sources. The construction of hurricane-resistant farm structures was recommended during a national workshop in Grenada as one of the most easily reproducible, effective, affordable, and sustainable disaster...

Quem tem uma alimentação saudável, com certeza tem produto da agricultura familiar na mesa. É que ela é responsável por dois terços da produção de frutas, verduras e legumes da horticultura no Brasil. Nas lavouras de ciclo longo, lideram o cultivo da uva e do maracujá e, nas temporárias, os destaques...