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Article de revue
Día del campesino y la reforma agraria
La reforma agraria es irreversible. Esta fue una frase una y otra vez repetida por los portavoces del gobierno militar presidido por el general Juan Velasco Alvarado. Leída desde hoy, Día del Campesino, cuarenta y tres años después de que su gobierno diera la Ley de Reforma Agraria que liquidó...
Peru
2012 - Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)
Article de revue
Banano orgánico y café: alta rentabilidad de la pequeña agricultura
La posibilidad de establecer límites al tamaño de la propiedad de la tierra ha puesto sobre el tapete la discusión acerca de qué tipo de agricultura es la que garantiza rentabilidad. Quienes se oponen a limitar la tenencia de la tierra afirman que solo la agricultura a gran escala es...
Peru
2012 - Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)
Article de revue
Canasta campesina: el rol de la pequeña agricultura en la alimentación nacional
Según fuentes oficiales, 13.8 millones de peruanos son vulnerables a la inseguridad alimentaria. Pero, si bien la cantidad de alimentos a los que accedemos es un factor importante, también lo es la calidad de lo que comemos y cómo lo aprovechamos para nuestra nutrición. Para ver esto es necesario revisar...
Peru
2012 - Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)
Article de revue
Las compras públicas deben incluir a los agricultores organizados
El Estado representa en la actualidad un importante actor dentro del sistema de comercialización, pues realiza significativas adquisiciones de bienes, servicios y obras, con el objeto de asegurar la ejecución de actividades de diversas instituciones públicas, como ministerios, gobiernos locales y regionales y las Fuerzas Armadas. Para ello, el Estado...
Peru
2012 - Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)
Article de blog
Campañas radiales de la UCER de FAO en el Perú
En etse sitio se encuentra una serie de campañas radiales para enfrentarse al cambio climático.
Campaña Radial "Garantizando la alimentación de tu familia ante las emergencias climáticas"
Campaña Radial "Enfrentando la emergencia climática para asegurar la alimentación"
Campaña Radial "Estrategias para la acción"
Campaña Radial "Saber para actuar"
Peru
2012 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Rapport
La alimentación escolar como oportunidad de aprendizaje infantil
Marco conceptual de seguridad alimentaria y nutricional y propuesta de contenidos
El presente documento comparte el marco conceptual de Seguridad Alimentaria Nutricional, analizando a su vez la situación de inseguridad alimentaria en el Perú, desde los problemas que afectan tanto a los estudiantes, familia, escuela y comunidad. Todo ello sustenta la necesidad de incorporar el enfoque SAN en las instituciones educativas...
Brazil - Peru
2012 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Audio
Campaña Come Sano
Como parte de la campaña regional COME SANO, la FAO ha promocionado y coordinado la elaboración y la difusión de cuñas radiales que informan a los consumidores, principalmente a familias pobres de áreas rurales, de los cuidados básicos en la manipulación y preparación higiénica de los alimentos.
La campaña radial es...
Dominican Republic - Ecuador - El Salvador - Guatemala - Panama - Peru
2012 - Grupo de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria de la Oficina Regional de la FAO
Ouvrage
Pequeña agricultura y gastronomía
Oportunidades y desafíos
La gastronomía peruana experimenta desde hace diez años un increíble boom que la pone en la vitrina mundial, y que abre una serie de oportunidades sin precedentes para los pequeños agricultores de nuestro país. Es así que la cocina está sirviendo, entonces, para saldar una vieja deuda con el campesino...
Peru
2012 - Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA)
Vidéos
Lanzamiento proyecto Apega - BID Fomin
Proyecto "Articulación de Pequeños Productores con Mercados Gastronómicos". Video presentado en Mistura 2012.
Peru
2012 - Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA)
Ouvrage
De Yucatán a Chiloé
Dinámicas territoriales en América Latina
Este libro presenta un conjunto de quince estudios territoriales realizados por investigadores y centros de investigación en nueve países de América Latina: México, El Salvador, Nicaragua, Colombia, Ecuador, Perú, Brasil, Bolivia y Chile. En todos los trabajos, se intenta responder una pregunta: ¿qué factores explican los casos, poco frecuentes en...
Bolivia (Plurinational State of) - Brazil - Chile - Colombia - Ecuador - El Salvador - Mexico - Nicaragua - Peru
2012 - Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (RIMISP)
Ouvrage
Empleo y condiciones de trabajo de mujeres temporeras agrícolas
Tomo 2
Los trabajos que se presentan a continuación constituyen una nueva colaboración entre agencias de Naciones Unidas en este tema. Debido a la vital importancia de las áreas rurales en los desafíos de superación de la pobreza y los défi cits de trabajo decente en América Latina, la Ofi cina Regional...
Brazil - Costa Rica - Ecuador - Mexico - Peru
2012
Projet
Fortalecimiento de los programas de alimentación escolar en el ámbito de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025
En los últimos años, varios países de América Latina y el Caribe han iniciado un proceso de avance en relación a la incorporación del enfoque de alimentación escolar en sus políticas públicas. En este escenario, el proyecto de Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar (CGP/RLA/180/BRA) contribuye al fortalecimiento de...
Bolivia (Plurinational State of) - Colombia - El Salvador - Guatemala - Honduras - Nicaragua - Paraguay - Peru
2012 - Programa de Cooperación Internacional Brasil
Manuel
Insectos y Agricultores ¿amigos o enemigos?
Los agricultores suelen ser conscientes de la enorme diversidad de especies de insectos en sus campos, y de las funciones que estos cumplen como parte de un ecosistema. La agricultura tiene gran influencia en el equilibrio de la población de insectos. Sin embargo, en todo el mundo, las evidencias muestran...
Peru
2012 - Asociación Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes
Comptes rendus de conférence
Gobierno comunal: entre la propiedad y el control territorial. El caso de la Comunidad de Cataca
La Ley 24656 señala que la comunidad campesina controla un territorio en propiedad. Esta fórmula ambigua confunde derechos y conceptos, genera una serie de problemas en la definición de comunidad y se presta a confusiones legales. Sin embargo, corresponde de alguna manera a la realidad de las comunidades campesinas: estas,...
Peru
2012 - Seminario Permanente de Investigación Agraria (SEPIA)
Étude de cas
Fisheries in Transition
50 Interviews with the Fishing Sector
This report provides 50 interviews from fisheries that are moving towards sustainability. It takes the approach of speaking to those who are directly involved in fishing, earn their livelihoods on a daily basis from fishing and often work at the sharp end in dangerous conditions. These are the people, together...
Australia - Bahamas - Canada - Chile - Colombia - Denmark - Ecuador - Fiji - France - Gambia - Iceland - India - Indonesia - Isle of Man - Japan - Madagascar - Mexico - Mozambique - Namibia - Nauru - New Zealand - Norway - Peru - Philippines - Russian Federation - Seychelles - Sierra Leone - South Africa - Spain - Suriname - United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland - United Republic of Tanzania - United States of America - Viet Nam
2012 - Prince’s Charities’ International Sustainability Unit
Comptes rendus de conférence
Ricos en agrobiodiversidad, pero pobres en nutrición: desafíos de la mejora de la seguridad alimentaria en comunidades de Chopcca, Huancavelica
Las zonas altas del departamento de Huancavelica son reconocidas por su agrobiodiversidad, sobre todo en lo que se refiere a los cultivos tradicionales andinos como la papa y otros tubérculos. A la vez, el INEI indica para la zona una tasa de 66,1% de pobreza, la más alta del Perú,...
Peru
2012 - Seminario Permanente de Investigación Agraria (SEPIA)
Ouvrage
Estado de las áreas marinas y costeras protegidas en América Latina
Actualmente los grandes desafíos consisten en mejorar la institucionalidad en los países, fortalecer la capacidad y definir formas eficientes para una conservación efectiva de la biodiversidad marina y costera. Este proceso ha venido evolucionando lentamente en la región gracias a un apoyo significativo de las organizaciones no gubernamentales internacionales de...
Argentina - Chile - Colombia - Costa Rica - Cuba - Dominican Republic - Ecuador - Guatemala - Honduras - Mexico - Nicaragua - Panama - Peru - Uruguay - Venezuela (Bolivarian Republic of)
2012
Manuel
Nuevos mercados, nuevos valores
"En este último número LEISA, enfocamos nuevamente el aspecto económico de la producción de pequeña escala, pero ahora desde la perspectiva del mercado."
Contenido:
Editorial. Nuevos mercados, nuevos valores
Construcción de mercados: un desafío para la agricultura campesina (Paulo Petersen)
Las variedades criollas del maíz, los mercados especializados y las estrategias de vida de...
Peru
2012 - Asociación Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes
Comptes rendus de conférence
Perú: el problema agrario en debate. SEPIA XIV
El SEPIA XIV giró alrededor de tres temas centrales: dinámicas territoriales rurales, seguridad alimentaria y desafíos ambientales asociados con la diversidad biológica, la desertificación y el cambio climático.
En el tema de dinámicas territoriales rurales, la ponencia de balance preparada por Raúl H. Asensio muestra la diversidad de enfoques que caracterizan...
Peru
2012 - Seminario Permanente de Investigación Agraria (SEPIA)
Ouvrage
Dinámicas del mercado de la tierra en América Latina y el Caribe
concentración y extranjerización
Hay que afirmar que los niveles de concentración y extranjerización de la tierra y de los recursos que se observa en la actualidad, ha aumentado en forma notable con respecto a la realidad que se observaba en la década de los años 60 del siglo pasado, cuando se justificaba la...
Argentina - Bolivia (Plurinational State of) - Brazil - Chile - Colombia - Costa Rica - Dominican Republic - Ecuador - Guatemala - Guyana - Mexico - Nicaragua - Panama - Peru - Trinidad and Tobago - Uruguay
2012
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