Video que muestra la primera molienda de 300 toneladas de granos de trigo agroecológico a gran escala en la provincia de Santa Fe.

El tomate es uno de los cultivos hortíco-las más importantes en nuestro país y en el mundo por su gran aceptación como alimento y versatilidad en la elaboración de comidas. El fruto no posee un valor nutricional muy elevado; no obstante, debido al alto nivel de consumo, aporta importantes nutrientes a la alimentación humana....

El Proyecto Ganadería baja en emisiones, una contribución al desarrollo sostenible del sector en Suramérica (TCP/RLC/3714), realizado en Argentina, Chile, Ecuador, Paraguay y Uruguay; tiene como objetivo la generación de evidencia para la toma de decisiones mediante el análisis costo beneficio de las prácticas y tecnologías disponibles; la identificación de...

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario (FCA-UNR) se ubica en la zona núcleo de la región pampeana por lo cual su evolución institucional ha estado signada por un sinnúmero de políticas públicas orientadas a impulsar y desarrollar un modelo productivo agroexportador. En tal sentido, y...

El trailer del documental "Detrás del humo”aborda indaga sobre las causas de los incendios que se intensificaron en 2020 y dejaron más de 400 mil hectáreas destruidas, y más de 900 especies animales afectadas.

La alimentación suministrada en el actual modelo hegemónico de producción de alimentos de origen animal, con un enfoque agroindustrial y con el confinamiento de los animales en pequeñas superficies (granjas avícolas destinadas a la producción intensiva de huevos y carne, sistemas estabulados de producción de leche, granjas porcinas, feedlot), se...

El Sistema Integrado de Producciones Agroecológicas (SIPA) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario fue creado en el año 2017 con el objetivo de generar prácticas agropecuarias alternativas que amplíen y mejoren el perfil profesional. Al tiempo que el SIPA comenzaba a funcionar, la institución...

Este documento elaborado en el marco del Proyecto “Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala” (vigente desde enero del 2020) presenta estimaciones sobre comportamientos de resultados económicos de modelos productivos y tiene como propósito aportar información que favorezca la inclusión de productores, mejore...

Libro de resúmenes, dividido en tres ejes: Eje temático 1: formación en extensión rural Este eje reúne los aportes que apuntan a la implementación de espacios de formación formales y no formales para diferentes actores de la extensión rural (estudiantes, profesionales del medio, miembros de instituciones y organizaciones sociales, redes de promotores,...

Este libro compila investigaciones sobre los procesos de gestión e implementación de programas sociales. Su elaboración se nutre de miradas formadas en distintas disciplinas (sociología, economía, antropología, ciencia política, nutrición, ingeniería) y, desde diversos espacios geopolíticos: Brasil, México, Uruguay, Argentina, Cuba y Perú. Se estudian políticas públicas que se ocupan...

La integración de la agricultura con la ganadería permitiría aumentar la producción de alimentos en un contexto de sostenibilidad ambiental (Lemaire et al., 2014).No obstante, la incorporación de vacunos en planteos agrícolas puros en siembra directa modifica significativamente las propiedades del sistema de producción. En el articulo se presentan algunas reflexiones de un trabajo...

Iniciativa de la región LAC que es el Catalogo Audiovisual de tecnologías Agroecológicas (CATA). Es un proyecto donde confluyen Agroecología y Arte, conocimiento y práctica.Está pensando a manera de enciclopedia audiovisual de saberes y experinecias con enfoques difrentes en la producción agropecuaria y el relacionamiento con el medio ambiente. Dividido por...

Este material da cuenta del Conversatorio virtual denominado Los retos de la producción de un repositorio digital sobre la memoria de trabajadores/as rurales. Esta actividad virtual fue desarrollada por el Grupo de Trabajo CLACSO Trabajo agrario, desigualdades y ruralidades.  

Díptico que repasa la situación de las mujeres rurales en la agricultura familiar en ALC, incorporando datos de Argentina, Colombia, Perú, Ecuador y Guatemala. Este material ha sido producido por dos plataformas regionales "Mujer rural y derecho a la tierra" y "Agricultura Familiar" que impulsa la International Land Coalition en América Latina...

L’Union des Travailleuses et Travailleurs de la Terre (UTT) a lancé le « Corridor Souverain de Patagonie », un parcours de 4 500 km tout au long duquel un camion distribue des aliments sains à Buenos Aires, La Pampa, Neuquén, Río Negro et Chubut. Cela permet de réduire les coûts...

En el año 2016, docentes del área Fruticultura de la Cátedra de Cultivos Intensivos y de Edafología de la FCA de la UNR, comenzamos una investigación para evaluar el comportamiento de las coberturas orgánicas e inorgánicas denominadas técnicamente “mulchings”, comparándolas con las prácticas tradicionales para el control de malezas utilizadas en...

Paisajes de islas, humedales, conceptos estos y otros que son abordados en este artículo, ya que son zonas en que se encuentran producciones ganaderas y en las últimas décadas de diferentes escalas de superficie. Pero es preciso conocer qué son los humedales, dónde se ubican? Aquí una breve explicación.

Las relaciones afectivas en los colectivos humanos definen la efectividad de las organizaciones. La sinergia entre afecto y efecto no siempre es considerada al momento de incrementar la inteligencia colectiva y la capacidad de transformación del grupo. A partir del análisis de algunos rasgos esenciales, se puede conocer el nivel de desarrollo de las...

El efecto pandémico de la covid-19 recrudeció un extenso marco de flagelos anteriores, entre ellos, la vulneración a uno de los derechos más elementales y constitutivos de nuestra condición humana: el derecho a la alimentación. En este contexto, desde el Área de Derechos Humanos de la Universidad Nacional de Rosario...

Este documento elaborado en el marco del Proyecto “Caracterización de gestiones económicas de sistemas de producción agropecuarios de pequeña y mediana escala” (vigente desde enero del 2020) presenta estimaciones sobre comportamientos de resultados económicos de modelos productivos y tiene como propósito aportar información que favorezca la inclusión de productores, mejore...