En la siguiente tecnología se propone una forma de recuperar la cera de abejas que queda en los opérculos de los marcos fundidos. Los marcos que ya no se utilizarán en los cajones pues están negros, en malas condiciones (deformados), contaminados (crías muertas, hongos, polen fermentado, etc.) deben ser fundidos...

La región del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) está expuesta a múltiples amenazas entre las que destacan los peligros naturales de origen hidro-meteorológico. Con un sector agrícola y un medio rural vulnerables, las proyecciones referentes al cambio climático anticipan que esta región será una de las que sufrirá el...

Este documento es una recapitulación de las visiones y acciones de ocho países de la región iberoamericana. En su primer capítulo, se desarrolla una compilación de metodologías de conceptualización y medición de las cocinas como patrimonio cultural y economía  creativa; en el capítulo dos, está presente un análisis de la compilación...

Este estudio presenta el análisis de la iniciativa de escuelas sostenibles como una metodología de gestión para el desarrollo de los PAE, en tres países de Mesoámerica, El Salvador, Guatemala y Honduras. Para lo cual se enfatiza que esta metodologia denominada Escuelas Sostenibles se enmarca en el aporte de la...

El presente documento, es una propuesta de Mapeo de políticas públicas de la cadena de valor agroalimentaria, para sentar las bases y fortalecer la investigación a través de la recapitulación de las visiones y acciones de ocho países de la región iberoamericana. En su primer capítulo, se desarrolla una compilación de...

La propagación de material vegetal en el cultivo de arracacha se realiza comúnmente de forma vegetativa a través de semilla asexual, esta actividad ha permitido su multiplicación y conservación en el tiempo. El material vegetal disponible es de baja calidad, afectando el desarrollo y rendimiento potencial del cultivo y por...

Las intervenciones en cadenas de valor que alcanzan buenos resultados en relación con objetivos de reducción de la pobreza pueden traer también beneficios desde el punto de vista de la adaptación al cambio climático, puesto que permiten incrementar los activos de los agricultores y forjar vínculos institucionales. Sin embargo, para los...

El bosque seco tropical concentra la mayor parte de la biodiversidad del mundo y, sin embargo, es uno de los ecosistemas más degradados en Colombia. Para su conservación es importante conocer la diversidad de microorganismos del suelo que lo integran, como los hongos micorrízicos arbusculares (HMA). En este estudio se...

Finca Marta es reflejo de la Cuba de ayer y de hoy. Se proyecta a lo más íntimo de un país que sueña con un futuro mejor. Finca Marta es el campo cubano que ríe y llora, que se empeña en hacer algo diferente. El libro intenta transmitir esperanza e inspiración...

Este informe describe las medidas y políticas adoptadas por el Gobierno para contener la expansión del virus, así como también estabilizar y garantizar el funcionamiento de los sistema agroalimentarios. Se presentan los posibles efectos de dichas políticas sobre los sistemas agroalimentarios y los grupos más vulnerables, y una evaluación de...

Una serie de estudios de caso sobre gobernanza del agua en seis países de Latinoamérica, enriquecido con instancias de diálogo y participación a nivel territorial, nacional y subregional. En Centroamérica, se analizó la microcuenca del río El Jute (cuenca del río Lempa) en El Salvador; la microcuenca del río Los...

Los sistemas silvopastoriles (SSP) son alternativas sostenibles en el manejo de suelos dedicados a la actividad ganadera, que contribuyen a la recuperación de suelos degradados. (Objetivo): Conocer el potencial de captura de carbono (C) en biomasa de raíces finas por especie y su capacidad de exploración en el suelo dentro...

There is increasing awareness of the need for, and a growing movement to apply, the ecosystem approach to fisheries (EAF) and develop sustainable linkages between climate change adaptation (CCA) and disaster risk management (DRM). Fisheries learning exchanges (FLEs) can be useful for enhancing fisheries management that is guided by these...

Durante dos días fueron presentadas experiencias de Argentina, Brasil, Colombia, Uruguay, Paraguay y Nicaragua. Cerca de 2.400 personas participaron del seminario internacional virtual Agroecología, agricultura familiar y ODS: políticas públicas en América Latina, promovido los días 9 y 10 de marzo por el proyecto Sembrando Capacidades. Por medio de las plataformas Zoom y...

El preocupante aumento del sobrepeso y obesidad en la Región ha llevado a los países a desarrollar normativas y políticas públicas para superar esta problemática. Muchas de estas apuntan a transformar los entornos alimentarios para que sean más saludables, mejorando el acceso e influenciando la conducta de las personas, desincentivando...

El Perú es un país con una marcada asimetría hídrica. Las características del territorio y las condiciones climáticas en las tres regiones naturales del Perú configuran tres grandes cuencas hidrográficas. La gran cuenca del Pacífico cuenta con sólo el 2% del recurso hídrico nacional disponible. En 2017, concentraba el 58%...

Esta publicación presenta diez experiencias de colaboración intercultural escalables que demuestran la importancia, eficiencia y efectividad de trabajar de la mano de hombres, mujeres y jóvenes de pueblos indígenas y afrodescendientes de América Latina y el Caribe en la búsqueda de soluciones prácticas desarrolladas a partir de la sinergia entre...

Ya ha pasado un año desde que se reportó el primer caso de Covid-19 en América Latina y el Caribe (ALC). Desde entonces, la región ha sido una de las más gravemente afectadas del mundo, con más de 70 millones de casos reportados y más de 1,5 millones de decesos. Además...

Un modelo de negocio permite diseñar estrategias logísticas, de orden estructural, así como analizar procesos y alcances de un determinado producto. De igual modo, orienta una hoja de ruta definida que pretende promover la eficiencia y maximizar los beneficios. En el caso del proyecto °AHoRa, se busca desarrollar un aplicativo...

This event, jointly organized by the FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean and the Soil Partnership of Latin America, was a relevant space to present the main tools developed by the Partnership in support of the countries for the implementation of the 2030 Agenda. The experts emphasized: Raise awareness...