La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe y FLAMA establecerán una estrategia conjunta para monitorear y publicitar las actividades de los mercados mayoristas regionales y centros de suministro durante este período de crisis debido a la pandemia de COVID-19. El propósito de este boletín es...

En este capítulo se presentan las enfermedades más frecuentes en el cultivo de lima ácida Tahití en las condiciones de Colombia, agrupadas según sus agentes causales: hongos y bacterias; enfermedades sistémicas por virus y viroides, y aquellas ocasionadas por desórdenes fisiológicos. A continuación, se hace una descripción general de cada...

Alimentos Bonaerenses es un programa que promueve el desarrollo productivo de cada una de las actividades agropecuarias y de la pesca, mediante el impulso a la producción de alimentos El objetivo es generar valor agregado y empleo genuino, promoviendo el desarrollo local en cada región de la Provincia de Buenos Aires....

La investigadora del IDAES y CLACSO, Karina Bidaseca, lidera un relevamiento online para comprender cómo se han reorganizado las vidas de las mujeres en mayor situación de vulnerabilidad en Argentina, a partir de la pandemia. La iniciativa tiene el apoyo de la Unidad COVID-19. Estudios previos muestran que han aumentado...

El segundo boletín de Mercados Mayoristas es un esfuerzo del trabajo conjunto entre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA). El objetivo del documento es proporcionar recomendaciones y medidas para enfrentar la pandemia de COVID-19...

Capacitaciones Virtuales de la Estación Experimental Agropecuaria Área Metropolitana de Buenos Aires, en el marco de las actividades del Programa Prohuerta (MDSN/INTA)

No es la primera vez que los pueblos originarios de América Latina enfrentan una amenaza de grandes dimensiones como las epidemias y las pandemias. La historia de su conquista y colonización está atravesada por ello. Sin embargo, las condiciones específicas en que librarán esta batalla son diferentes, pues están profundamente...

En agosto 2019, la Embajada de Suecia en Colombia solicitó la Oficina de Evaluación de la FAO (OED) a realizar una evaluación final de dos proyectos en forma conjunta para proporcionar recomendaciones que pudieran apoyar tanto a la Embajada de Suecia y FAO Colombia a implementar un nuevo proyecto, “Transformación...

Today, the region of Latin America and the Caribbean is in a very difficult situation. It faces the challenge of achieving the Sustainable Development Goals, including eradicating hunger and extreme poverty, transforming food systems, containing the increase in malnutrition, generating new opportunities for economic development in rural areas, and making...

La vigente crisis sanitaria conlleva a repensar los sistemas de producción local, así como sus beneficios o daños al ecosistema y sus sociedades. En los últimos años, por ejemplo, ha surgido fuertemente el concepto de agricultura familiar para denominar al 70% de aquellos proveedores de alimentos a nivel mundial. Las...

En esta tercera edición del boletín ponemos a disposición de sus lectores información actualizada sobre la situación de los mercados mayoristas en América Latina y el Caribe, entrevistas a actores clave y los principales resultados de una encuesta – que contó con la participación de 64 mercados de 15 países...

The use of live-barriers has been shown to both increase productivity and control soil erosion at an individual plot or field level. This is especially useful in the more intensive cropping systems of Andean Bolivia, where live barriers may encourage further intensification. Cover crops, such as Phalaris, can play a...

La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe y FLAMA establecerán una estrategia conjunta para monitorear y publicitar las actividades de los mercados mayoristas regionales y centros de suministro durante este período de crisis debido a la pandemia de COVID-19. El propósito de este boletín es...

Si la crisis sanitaria y económica desencadenada por la pandemia en curso se extiende en el tiempo, es probable que, tarde o temprano, la región en su conjunto experimente una crisis inédita en materia de abastecimiento de alimentos. Semejante escenario obliga a tomar las previsiones del caso y preparar estrategias...

El mundo está cambiando a un ritmo acelerado con el surgimiento de una serie de tecnologías. Las tecnologías digitales y otras formas de innovación ofrecen oportunidades únicas para mejorar los sistemas alimentarios y las sociedades rurales de América Latina y el Caribe, y para ayudar a alcanzar los Objetivos de...

El cultivo de mora en Colombia es un generador de ingresos y de empleo para los pequeños y medianos productores, y una alternativa agroindustrial para algunas zonas del país. Su porcentaje en la producción nacional es del 5,8 % (Red de Información y Comunicación del Sector Agropecuario Colombiano [Agronet], s....

Bamboo, a natural resource used in Latin America since pre-Colombian times, has an unlimited number of applications in the daily life of tens of millions of people. However, bamboo tends to get degraded over time by microorganisms, bacteria, insects, fungus and other factors that limit its life time. Therefore, bamboo...

El presente manual busca dar a conocer la pastura Agrosavia Sabanera como una alternativa forrajera de alto rendimiento y buena calidad nutricional que puede ser usada en sistemas de pastoreo rotacional, con presencia de árboles, arbustos, leguminosas nativas y arvenses; esto contribuye al desarrollo sostenible y competitivo de los sistemas...

The Alliance Bioversity International and CIAT’s offices in Cali, Colombia and Hanoi, Vietnam carried out projects that aimed at implementing a systems approach to address food systems challenges. While the initiatives took place in two entirely different regions of the world - with their unique socio-economic profiles, cultural backgrounds and...

La arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) es una raíz tuberosa originaria de los Andes, con mayor área de cultivo en Brasil, seguido de Colombia, Ecuador y Venezuela. Esta especie es la única umbelífera domesticada de las Américas y se considera que Colombia, Ecuador y Perú son los centros de diversidad primaria...