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Manuel
Cambio Rural II
Innovación e Inversión
Cambio Rural II, Innovación e Inversión tiene como objetivo lograr que las PyMEs agroalimentarias y agroindustriales, el sector cooperativo y los agricultores familiares capitalizados y/o con posibilidades de capitalizarse:
Innoven, se asocien y se fortalezcan.
Generen y gestionen proyectos que posibiliten el agregado de valor en origen.
Sus destinatarios son los productores que...
Argentina
2020 - Secretaria de Agriculura, Ganadería y Pesca
Document technique
El transporte del cerdo y su influencia sobre bienestar y calidad de carne
La calidad final de la carne porcina es la resultante de una serie de sistemas y procesos que componen su cadena agroalimentaria. Cada uno de los eslabones que la componen, desde las prácticas de manejo en los establecimientos hasta su expendio en los comercios, influyen de manera determinante sobre la...
Argentina
2020 - Cátedra de Zootecnia General- Universidad Nacional de La Plata
Vidéos
Hacemos agua - agua bajo tierra
Este primer documental Hacemos agua, agua bajo tierra indaga en particular sobre los procesos científicos que se le realiza al agua en la provincia de Santa Fe para que se pueda beber y no tenga toxinas. Los avances científicos para lograr su mejor calidad.
Te invitamos a conocer los tres documentales que completan...
Argentina
2020 - UNICANAL - Universidad Nacional de Rosario (UNR)
Article de revue
Conceptos básicos acerca de los incendios en entornos naturales. Una necesidad para conocer, comprender, planificar y actuar.
Este artículo intenta reflejar el conocimiento construido, a través de investigaciones, acerca de las causas, producción y tratamiento de incendios forestales. En la actualidad estos incendios se suceden en diferentes partes del mundo y, especialmente en Argentina existen ejemplos suficientes y contundentes sobre la ocurrencia de los mismos. Estos incendios...
Argentina
2020 - Universidad Nacional de Rosario/ Facultad de Ciencias Agrarias
Article
El boom de ventas de los bolsones de frutas y verduras durante la cuarentena
Crecen los pedidos a las cooperativas agroecológicas
Los pedidos a los productores de la economía popular aumentaron entre el 40 y el 80 por ciento, dependiendo de la organización. El caso de Mercado Territorial, una comercializadora que creció aliada a la Universidad de Quilmes, con una consigna que hoy cobra un valor extra: que la construcción de...
Argentina
2020 - Pagina 12
Article de revue
Análisis económico para diferentes escenarios de comercialización de semillas fiscalizadas de soja
Argentina es el primer país exportador mundial de harina y aceite de soja, con ingresos promedio de 19.000 millones de dólares anuales. En la última campaña, 2019/2020, se sembraron 17,2 millones de hectáreas y se cosecharon 50,7 millones de toneladas de soja (https://www.bcr.com.ar /es/mercados/gea/estimaciones-naciona les-de-produccion/estimaciones). La cadena productiva de la...
Argentina
2020 - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario
Vidéos
Tercera temporada de nacimientos de larvas de centollas en el acuario del INIDEP
Iniciaron los primeros días de septiembre los nacimientos de larvas de las centollas (Lithodes santolla) mantenidas en el acuario del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).Las “madres”, que corresponden a dos camadas de hembras procedentes de aguas de plataforma en el Área Central de administración de la pesquería...
Argentina
2020 - INIDEP
Divers
Mapa de la Plataforma
La plataforma continental sobre la cual ejerce derechos de soberanía la República Argentina a los efectos de la exploración y de la explotación de sus recursos naturales, comprende el lecho y subsuelo de las áreas submarinas que se extienden más allá de su mar territorial y a todo lo largo de la prolongación natural...
Argentina
2020 - Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Vidéos
Hacemos agua - Agua Nuestra
Este cuarto documental Hacemos agua, Agua Nuestra, aborda el acceso al agua potable es un derecho de todo ser humano consagrado por Naciones Unidas en 2010. Rosario cuenta con la ordenanza “Derecho de jarra”, que establece que bares y restaurantes deben ofrecer agua gratuita, potable y segura a quien la solicite.
Te...
Argentina
2020 - UNICANAL - Universidad Nacional de Rosario (UNR)
Directives
Principios básicos de nutrición en porcinos
Material de estudio 2020: Fisiología de la digestión en el tracto digestivo de los cerdos.
Argentina
2020 - Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Rosario
Article de blog
La Stevia en clima adverso es posible: dos jóvenes cordobeses avanzan con un emprendimiento innovador
Dante Díaz y Maira Centeno son dos jóvenes cordobeses, de la localidad de Río Cuarto, al sur provincial. Ambos estudiaron en la Universidad de Río Cuarto y son técnicos de laboratorio. Gracias a esa formación, tienen conocimientos en materia de semillas y análisis, siempre vinculados con la química. Están juntos...
Argentina
2020 - Confederación de Organizaciones de Productores Familiares del Mercosur Ampliado (COPROFAM)
Vidéos
Presentación de experiencia: La Stevia en clima adverso es posible
En el marco del Primer Ciclo Virtual de Intercambio de Experiencias Exitosas de la Agricultura Familiar, se presenta el caso: La Stevia en clima adverso es posible: dos jóvenes cordobeses avanzan con un emprendimiento innovador.
Este video da cuenta de la presentación de la experiencia, que puede complementar con la lectura...
Argentina
2020 - Confederación de Organizaciones de Productores Familiares del Mercosur Ampliado (COPROFAM)
Conférence/Réunion
Primer Ciclo Virtual de Intercambio de Experiencias Exitosas de la Agricultura Familiar
El pasado viernes 27/11, se dieron a conocer las historias de dos parejas de jóvenes agricultores latinos vinculados a COPROFAM y dos de sus gremiales – CONTAG, de Brasil, y FAA, de Argentina – en la primera actividad del “Ciclo de conferencias para el intercambio de experiencias exitosas de la...
Argentina - Brazil
2020 - Confederación de Organizaciones de Productores Familiares del Mercosur Ampliado (COPROFAM)
Document de travail
The pollination services of forests
A review of forest and landscape interventions to enhance their cross-sectoral benefits
Most flowering plants, including wild species and many food crops, are pollinated by animals and are vital, therefore, for biological production and the maintenance of biodiversity. Pollinators benefit from diverse natural habitats for forage and nesting, especially when these are limited in plant production systems. Landscape and forest management practices...
Argentina - Brazil - Costa Rica - Finland - Germany - India - Indonesia - Lao People's Democratic Republic - Lithuania - Romania - Thailand - United States of America
2020 - FAO
Site web
Sistema de asesoramiento al regante y TICs
El sector agropecuario enfrenta el desafío de incrementar la producción de alimentos para satisfacer la demanda ocasionada por el crecimiento de la población mundial. En este escenario, el riego y la agricultura familiar (AF) tendrán un rol central. La AF es la forma de producción más extendida en el mundo,...
Argentina - Nicaragua - Uruguay
2020 - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Argentina
Article de revue spécialisée
Uso de las herramientas de la agricultura de precisión para generar mejoras de la productividad
Una experiencia sobre el uso de los mapas de rendimiento
La agricultura de precisión es un tema en debate. ¿es posible para la agricultura familiar? ¿ Para qué tipo de agricultura familiar?. En este artículo, es un ensayo a campo que aporta elementos de análisis.El cambio de milenio trajo una batería de herramientas digitales bajo un concepto muy amplio denominado...
Argentina
2020 - Universidad Nacional de Rosario/ Facultad de Ciencias Agrarias
Article de revue
Agrarias en casa. Adaptarnos a enseñar y aprender en la virtualidad
Este fue un año en el que nos enfrentamos a enormes desafíos: atravesar el aislamiento y al mismo tiempo sostener el acompañamiento pedagógico de los estudiantes de agrarias desde nuestras casas. Enseñar desde la virtualidad en una facultad fuertemente atada a la presencialidad por sus actividades en laboratorios y prácticas...
Argentina
2020 - Universidad Nacional de Rosario/ Facultad de Ciencias Agrarias
Article de revue
Nuevas amenazas para la fruticultura del sur de Santa Fe: (Matsumura),“mosca de las alas manchadas” y (Gupta),“mosca africana del higo” (Diptera: Drosophilidae) Drosophila suzukii Zaprionus indianus
Drosophila suzukii (Matsumura) (Diptera: Drosophilidae), conocida comúnmente como “mosca de las alas manchadas” o “mosca del vinagre”, es una plaga endémica del sudeste asiático, que se ha expandido rápidamente en Europa, Norteamérica y Sudamérica (CABI, 2016) debido a su gran capacidad de dispersión y adaptación a diferentes condiciones ambientales. En...
Argentina
2020 - Universidad Nacional de Rosario/ Facultad de Ciencias Agrarias
Article
Jóvenes rurales del noroeste cordobés
Límites y posibilidades para permanecer en el campo
Nos acercamos a la temática de juventudes rurales a partir de una experiencia de educación secundaria en un paraje del noroeste de Córdoba, Argentina. Partiendo del supuesto de que las escuelas condensan problemáticas que exceden lo educativo, realizamos un abordaje etnográfico situándonos en la cotidianeidad escolar.
En este artículo, nos proponemos...
Argentina
2020 - Centro de Investigación María Saleme de Bournichón
Document technique
Familias productoras de alimentos en Anguil (La Pampa) y sus aportes a la soberanía alimentaria local
La agricultura familiar conforma un sector productivo clave en el mundo y también en nuestro país. Este conjunto de sujetos sociales es central en la producción de alimentos, generación de empleo, resguardo de tradiciones, riqueza cultural, transmisión de saberes, arraigo y sostén de la soberanía alimentaria en los territorios. Se...
Argentina
2020 - Facultad de Derecho y Ciencias Sociales - GESA - Universidad Nacional del Comahue
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