The Periodic Table of Food Initiative addresses food biomolecular composition information gaps through a standardized, accessible and enabling platform based on analytical tools, data and capacity building. Data from 1,650 foods serve as starting point for demonstrating the capacity of this initiative to contribute to nutrition, health and food systems...

El proyecto Medios de vida resilientes de pequeños agricultores vulnerables en los paisajes mayas y el Corredor Seco de Guatemala (RELIVE) busca apoyar a familias que dependen de actividades agrícolas y agroforestales en condiciones de vulnerabilidad en los territorios de Guatemala para que adaptarse a los impactos del cambio climático....

This report presents the instruction manual of the new water stress plugin developed by FAO in collaboration with the Stockholm Environment Institute's U.S. Center (SEI) for the calculation of the SDG indicator 6.4.2 “Level of water stress: freshwater withdrawal as a proportion of available freshwater resources” by river basin.Since the...

This study responds to the proposal made by the Secretariat of the Central American Agricultural Council (SECAC) and the Secretariat for Central American Economic Integration (SIECA) on the need to promote spaces for integration in the area of agrifood trade between Central America and the Caribbean. It is a joint...

In the Indigenous Karen village of Huay Ee Khang, in the mountainous north of Thailand, all life starts in the forest: When a baby is born, its umbilical cord is placed in a bamboo container and hung on a healthy fruit tree.“This way, the souls of the baby and the...

Les systèmes de cultures maraichers agroécologiques basés sur la diversité des espèces cultivées et le recours aux intrants biologiques permettent d’améliorer les revenus des producteurs tout en préservant leur santé et celle de leur environnement. La complexité des systèmes agroécologiques par rapport au système conventionnel nécessite un dialogue entre chercheurs...

En el marco de la I Cumbre Parlamentaria Mundial contra el Hambre y la Malnutrición celebrada en las Cortes Generales de España en 2018, parlamentarios y parlamentarias de Iberoamérica y el Caribe acordaron crear la “Alianza Parlamentaria Iberoamericana y Caribeña por la Seguridad Alimentaria para Todas y Todos”, con el...

Food systems and diets underpin many critical challenges to public health and environmental sustainability, including malnutrition, noncommunicable diseases, and climate change, but sustainable healthy diets have the unique potential to reshape the future for both human and planetary well-being. The 2024 Global Food Policy Report draws on recent evidence to...

Que faire face à des ressources naturelles qui se dégradent de plus en plus, dans un contexte marqué par les effets des changements climatiques qui frappent de plein fouet plusieurs pays africains ? Face au renchérissement des coûts et à la raréfaction des engrais et des pesticides chimiques ? C’est...

Les semences sont une première étape critique de l’action pour le climat. Elles confortent les moyens d’existence des populations locales ; améliorent la sécurité alimentaire et préservent la diversité bioculturelle. Le tout récent projet RTRP-Seed (Right Tree, Right Place: Seed Project – soit « projet de semences pour le bon...

El comercio mundial ha experimentado una serie de grandes sacudidas en los últimos 15 años. En el caso de los alimentos, el comercio se ha visto afectado por factores como la crisis financiera internacional de 2008-2009, las tensiones comerciales entre las principales economías del mundo, los efectos del cambio climático,...

The impacts of our diets extend well beyond mealtime to affect our health and well-being. Unhealthy diets underpin many public health challenges, including all forms of malnutrition and diet-related noncommunicable diseases (NCDs). Many countries are facing a double burden of malnutrition—meaning that undernutrition and micronutrient deficiencies coexist with overweight and...

Development of the modern, highly specialised and economically efficient, forestry in the 1700s has substantially changed the structural characteristics and dynamics of European woodlands. In particular, the ban on forest grazing that had been almost universally adopted throughout all Central Europe, unleashed the processes of development of shade−tolerant undergrowth, leading...

Ce court reportage présente les difficultés d’accès au foncier des femmes au Bénin. Pas de terre lors du partage de l’héritage, pas de possibilité d’acheter un terrain et stéréotype de genre très forts, bien que les femmes soient protégées par la loi au Bénin, les défis du foncier auxquelles elles...

Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos se considera una acción relevante para reducir los costos de producción y aumentar la eficiencia de los sistemas agroalimentarios, mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición y contribuir a la sostenibilidad ambiental. Teniendo en cuenta sus impactos económicos, sociales y ambientales, reducir...

Women and men play different roles in the environment, bringing a wealth of knowledge, unique skills, and experiences around ecosystems and conservation that often differ from each other. Women are gatherers and managers of natural resources, playing a key role in sustainable development. Data and information showcase the ways in...

Protein transition and circular food system transition are two proposed strategies for supporting food system sustainability. Here we model animal-sourced protein to plant-sourced protein ratios within a European circular food system, finding that maintaining the current animal–plant protein share while redesigning the system with circular principles resulted in the largest...

La participación activa del poder legislativo tiene una relevancia significativa en el ámbito de la cooperación internacional para garantizar la seguridad alimentaria. Antes del establecimiento de la Red de Frentes Parlamentarios contra el Hambre en América Latina y el Caribe (FPH-ALC), los esfuerzos en este ámbito se centraban principalmente en...

From the fertile fields of Cambodia to the dense rainforests of Indonesia and Lao PDR, Southeast Asia's agricultural lands and forest resources are of social and ecological significance to the region. Home to over 300 million rural inhabitants, as many as 140 million people rely on forests for their livelihoods, nutrition,...

Construyendo un mejor futuro cuenta las historias de Mauro Pop y Héctor Salguero, quienes realizaron acciones de restauración de tierras para mejorar las condiciones del suelo y el agua, así como de Petrona Chub y Yasmira Chen, dos mujeres líderes en sus comunidades que trabajan transformando el cacao en chocolate...