Food sovereignty and food security are not the same issue. Both are different but many people around the world confuse the two. This article explores and analyzes the issues surrounding food security and food sovereignty in order to explain the differences between them, identifies the principal statements in food sovereignty...

Más de 170 mil familias, ubicadas en su mayoría en la zona altoandina «puna y cordillera», participan en la cadena productiva de la alpaca. El 75% de ellas vive en situación de pobreza extrema. La crianza de alpacas en un 80% se realiza bajo un sistema tradicional, caracterizado por un...

Este documento presenta de forma interactiva la importancia de las mujeres en la pesca artesanal de Centroamérica, describiendo sus actividades, estadísticas regionales y detallando los derechos de las mujeres.

Given the importance of agriculture and the rural medium for countries’ growth and development, policy makers must strengthen the institutional structure of rural extension and increase public and private investment. Abundant natural resources, knowledge, technology, and extensionists are not enough. Countries lso need policies, institutional frameworks, and solid management that link...

Este libro indica que en los últimos años, la producción de papa ha experimentado una significativa innovación técnica y comercial, lo que ha permitido el desarrollo de su valor agregado y el surgimiento de nuevos mercados especialmente para las variedades nativas de papa. Sin embargo, esta rápida expansión de la...

Este curso está dirigido a los extensionistas con el objetivo de mejorar el entendimiento de la biología y la ecología de las plagas lo que es importante para la correcta aplicación de estrategias de control; así como compartir información a fi n de actualizar el conocimiento de nuevas estrategias ecológicas...

El algodón es producido en el mundo por alrededor de 100 países, pero solamente un pequeño grupo de ellos concentra en gran parte la producción mundial. En los últimos años esta producción mundial alcanzó las 67,3 millones de toneladas, de las cuales el 75 % se concentró en 6 países,...

Corpoica a través del componente fitosanitario del proyecto de ola invernal en el Caribe seco, ejecutado desde el C.I. Caribia, además de realizar el diagnóstico de la situación sanitaria de los cultivos de mayor importancia afectados durante esa temporada invernal, se trazó como meta el acopio de información técnica y...

El maíz y la soya, además de integrar la dieta de la alimentación humana se utiliza como materia prima en la elaboración de alimentos balanceados para animales, en particular en aves y cerdos. Con el propósito de reubicar las fuentes de producción, procesamiento, aprovechamiento y acceso a los mercados tanto...

El propósito de este estudio del universo es responder a las siguientes preguntas: ¿Quiénes son, cuántos y dónde se localizan los agricultores familiares que serán perjudicados y beneficiados por la apertura comercial y por las políticas públicas en el sector?, ¿cuáles son los potenciales impactos que se esperan de la...

En el norte del Valle del Cauca el cultivo de maracuyá amarillo ha presentado diferentes problemas fitosanitarios; algunos de estos continúan vigentes después de la temporada de lluvias excesivas que generó el Fenómeno de La Niña y que afectó el suroccidente colombiano durante el segundo semestre de 2010 y primer...

El Proyecto “Inclusión de la Agricultura Familiar en Cadenas de Valor” tiene como objetivo: “contribuir a incrementar los activos, los ingresos y calidad de vida de los agricultores familiares campesinos pobres y población rural pobre, mediante su inserción en forma sostenible, y a través de sus organizaciones sociales representativas, en...

En este segundo Boletín informativo se seguirá comunicando acerca de activididades y logros del proyecto SIPAM, con la intención de que cada vez más actores del territorio puedan conocer y participar de esta iniciativa.

Cooperatives in the small-scale fisheries sector are a way of maximizing long-term community benefits to deal with the threats of fisheries mismanagement, livelihood insecurity and poverty – harsh realities for many of the world’s small-scale fishers. Communities with successful community-based organizations are better off than those without (Ostrom, 1990). Successful...

La Región de Arica y Parinacota, concentra la mayor riqueza de recursos genéticos agrícolas del país; de 33 productos de nuestro patrimonio agrícola, 29 están presentes en esta región. Estos productos y la gastronomía en base de ellos son un patrimonio ancestral de las comunidades costeras, de agricultores y pobladores...

El compendio que presentamos de productos patrimoniales de la Región de Valparaíso constituye el primer esfuerzo, en el país, por comenzar a elaborar un registro del acervo de los llamados "productos de la tierra y el mar". Un registro fundamental para cualquier iniciativa que se emprenda en relación a posicionar...

La Canasta es una alternativa novedosa de consumo consciente, responsable y solidario que ofrece un mercado de alimentos frescos, locales y con precios justos, para todas las partes involucradas. Nuestra red apoya procesos agroecológicos de pequeños productores y productoras campesinos; ofrece información sobre los procesos y productos, y permite la participación e interacción de todas las...

Para pequeños agricultores que dependen de agricultura de subsistencia de maíz y frijol, la degradación de los suelos y la consecuente inseguridad de alimentos es un gran problema. Trabajos realizados en Honduras y Nicaragua han demostrado que la agroforestería basada en “poda y cobertura” puede mejorar significativamente el bienestar rural y...

Este ensayo busca reflexionar acerca del cómo y del qué desvelar frente a la situación de los entornos rurales en la actualidad, proponiendo como eje central la materialidad de la existencia. Bajo este prisma se valoran las narrativas que dibujan una revalorización de lo rural y aquellas que aluden a...

Con el fin de contribuir a la popularización del conocimiento sobre las hortalizas nativas subutilizadas, de cuyo centro de origen forma parte nuestro país, se presenta éste catálogo que fue generado como producto de la recopilación de información existente en la literatura especializada y experiencias de investigación realizadas por el...