Ser participe en conjunto con el Sistema Nacional de Salud en la coordinación de los planes y de las actividades de prevención, control, investigación, validación y diagnóstico de la vigilancia en salud, aguas, alimentos y muestras biológicas para controlar y evaluar las enfermedades y/o eventos que puedan repercutir en la salud de la población en condiciones habituales y/o situaciones de emergencia y desastres. Ser participe en conjunto con el Sistema Nacional de Salud en la coordinación, obtención e intercambio permanente de la información y estadística en salud proveniente de la red de laboratorios públicos y privados.
Es el encargado de realizar análisis de laboratorio y diagnóstico para identificar problemas fitosanitarios. Efectuar análisis en productos vegetales; Efectuar análisis físico-químicos de productos vegetales; Diagnosticar las principales plagas que afectan la producción agrícola http://www.mag.gob.sv/laboratorio-de-diagnostico-vegetal/
Brindar servicios de calidad con los cuales facilita a los usuarios diagnósticos y análisis confiables, en las áreas de: Sanidad Vegetal, Sanidad Animal e Inocuidad de Alimentos, a través del uso de metodologías estandarizadas, buenas prácticas de laboratorio y la mejora continua del sistema de gestión de calidad. Asímismo, los diagnosticos y análisis emitidos por los laboratorios favorecen el comercio de animales, productos y subproductos pecuarios, el comercio de vegetales, productos y subproductos vegetales tanto en los mercados nacionales como internacionales. http://www.mag.gob.sv/red-de-laboratorios-veterinarios/
Realizar los análisis de verificación de la calidad de los plaguicidas, así como proporcionar asistencia técnica analítica a empresas comercializadoras y productores agropecuarios, para asegurar que los insumos utilizados en el control de plagas, cumplan con las normas de calidad establecidas. Verificar el cumplimiento de las regulaciones nacionales e internacionales en materia de residuos químicos o afines, a fin de contribuir a la protección de la salud humana, la inocuidad de los alimentos y la protección del medio ambiente. http://www.labsconveniomag-oirsa.com/